Ikan Kuah Kuning

Nyonya Arsil
Nyonya Arsil @cook_7795120
Balikpapan

Biasanya sih klo bikin masakan ini bahan2nya ditumis...tapi kali ini pengen nyobain yg zero minyak, dan ternyata hasilnya enak, seger dan gak greasy trus aroma rempahnya jadi berasa banget di kuahnya.

Ikan Kuah Kuning

6 orang berencana membuat resep ini

Biasanya sih klo bikin masakan ini bahan2nya ditumis...tapi kali ini pengen nyobain yg zero minyak, dan ternyata hasilnya enak, seger dan gak greasy trus aroma rempahnya jadi berasa banget di kuahnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
2 porsi
  1. 2 ekorikan nila
  2. 2 cmkunyit
  3. 2 cmlengkuas
  4. 2 cmjahe
  5. 1 batangserai
  6. 4 siungbawang merah
  7. 2 siungbawang putih
  8. 2 batangdaun bawang (iris panjang2)
  9. 3cabe keriting (iris serong)
  10. 10cabe rawit
  11. 2 buahtomat (potong kotak)

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Bersihkan ikan terlebih dahulu, setelah itu beri perasan jeruk nipis kemudian lumuri garam, sisihkan

  2. 2

    Iris tipis2 semua bahan kecuali cabe rawit, tomat dan daun bawang.

  3. 3

    Panaskan air secukupnya (kira2 ikan bisa terendam semua saat dimasukkan ke dalam panci)

  4. 4

    Setelah mendidih, masukkan semua bahan kecuali tomat dan daun bawang, tunggu hingga mendidih lagi kemudian masukkan ikan

  5. 5

    Saat mata ikan nila sudah putih, masukkan tomat dan daun bawang.

  6. 6

    Kemudian beri garam dan penyedap sesuai selera. Ikan nila kuah kuning siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nyonya Arsil
Nyonya Arsil @cook_7795120
pada
Balikpapan
newlywed and happy wife
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa