Gulai ikan mas Padang

Name: Gulai ikan mas Padang
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan mas, masing2 potong 2 bagian; 2 bh tahu putih, potong masing2 4 bagian; 1/2 kg kelapa jadikan 1.5 liter santan (2 kali peras); 10 bh cabe rawit; 2 cm jahe; 1 ruas kunyit; 3 siung bawang putih; 6 bh bawang merah; 2 btg serai, keprek; 1 cm laos, keprek (optional); 6 bh belimbing wuluh, belah dua; 6 bh kacang panjang (optional); 1 bh daun kunyit, simpul (optional); secukupnya garam; Penyedap

Desi Rizki @momdadkids

Riau

Gulai ikan mas Padang

Bagikan Cooksnap pertama

6 orang berencana membuat resep ini

Desi Rizki @momdadkids

Riau

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

40 menit

4 porsi

2 ekorikan mas, masing2 potong 2 bagian
2 bhtahu putih, potong masing2 4 bagian
1/2 kgkelapa jadikan 1.5 liter santan (2 kali peras)
10 bhcabe rawit
2 cmjahe
1 ruaskunyit
3 siungbawang putih
6 bhbawang merah
2 btgserai, keprek
1 cmlaos, keprek (optional)
6 bhbelimbing wuluh, belah dua
6 bhkacang panjang (optional)
1 bhdaun kunyit, simpul (optional)
secukupnyagaram
Penyedap

Cara Membuat

40 menit

1

Giling cabe rawit, bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, garam, hingga halus
2

Santan yg sudah d peras siapkan d wajan, tambahkan bumbu halus, laos, serai, daun kunyit masak hingga mendidih sambil diaduk agar tidak pecah santan
3

Masukkan ikan mas, masak setengah matang lalu masukkan tahu, kacang panjang, belimbing wuluh, vetsin, masak hingga matang
4

Gulai ikan mas siap disajikan..

Arni Munawati memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Desi Rizki @momdadkids

pada 13 November 2015 06.51

Riau

Perempuan Minang yg hobi masak sederhana hahaha..🤭 homemade recipe-tips

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Gulai Ikan Mas Padang Gulai Ikan Mas Padang

Masak untuk anak2, jadi ga dikasih cabe. Ikannya ga amis sama sekali, anak2 doyaaan

Berta Elvina / dapur Alesha
Gulai ikan mas padang Gulai ikan mas padang

Masak gulai ikan mas kesukaan anakku uumm...boleh dishare #5resepterbaruku

Desi kusmiati
Gulai ikan mas khas padang Gulai ikan mas khas padang

Sbnr nya paling malas makan ikan mas krn banyak duri nya. Berhubung suami suka sekali jadilah saya masak juga si ikan mas

tika
Gulai ikan mas khas padang Gulai ikan mas khas padang

Virra
Gulai ikan Mas khas padang Gulai ikan Mas khas padang

Dikasih tetangga ikan mas dr hasil mancing.. ikannya masih seger dan besar besar, ini rasanya gulai ikan masnya seperti yg dirmh makan padang,, endol surendol bubibyu...Resep bumbu saya sesuaikan yang ada dirumah.Source : Tika#godapaders#goda_gulailundro#komunitaspaders#cookpadcommunity_bandung#pejuanggoldenapron2#minggu16

Chika Soepandi
Gulai ikan mas masakan padang Gulai ikan mas masakan padang

Gulai ikan mas dicampur dengan kacang panjang.

resty putri risya
Gulai Ikan Mas ala RM Padang Gulai Ikan Mas ala RM Padang

#Dapur_Unda || Chyntia W. Dhee
Gulai Ikan Mas ala RM Padang Gulai Ikan Mas ala RM Padang

Salah satu menu di lapakku.. 😃Resep dari amak mertua yang asli pariaman.. 😊

KEJORA
Gulai ikan mas (khas padang) Gulai ikan mas (khas padang)

Alhamdulillah kmren dkasih teman nya papa ikan mas 5 biji, mau masak gulai ikan mas khas padang,

Inoen Azza
Gulai Ikan Mas (Khas Padang) Gulai Ikan Mas (Khas Padang)

Gulai Ikan Mas (Khas Padang) untuk pemakaian di fiber creme bisa diganti dengan santan instan sebanyak 100 grRasa yang gurih, dan empuk dari ikannya sungguh sangat menggoda, apalagi dengan gigitan rawit utuh hmmm yummy banget

Chiensyn Kuliner
Gulai Ikan Mas Ala Rm. Padang Gulai Ikan Mas Ala Rm. Padang

Aduh ini resep dari Dapur Dien mantuuul banget, persis kayak makan di Rm. Padang, disini saya tambahkan irisan kol kurang kacang panjang karena pakai stok sayuran seadanya dirumah.Alhamdulillah nikmat mana lagi yang kau dustakan, apalagi saya penggemar berat Masakan Padang, spesialnya Gulai.Terimakasih Dapoer Dien resepnya 🤗#Weekend5 #PejuangGoldenApron3#JelajahResepKhasNusantara

Farhah
Gulai Ikan Mas ala RM.Padang Gulai Ikan Mas ala RM.Padang

Kalo makan di Rm.Padang selalu pesen menu satu ini,suka banget dengan gurih daging ikan mas & kuah nya.Dapat tantangan masakan ikan air tawar#IkanJanganDitawar & #Pekan_Padang langsung kepikiran masak gulai ikan mas ala RM.Padang aja (sekalian digabung biar hemat😄)Source :masakan nusantara#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#IkanJanganDitawar#Pekan_Padang#CookpadCommunity_jakarta

wiwin andriani

Rekomendasi Resep Lainnya