Menu yg seger" gini yg slalu bikin lahap makan nya, di hidangkan dan di santap bersama tempe yg di goreng + ikan asin + sambel terasi, atau sambel teri huwaaaaahhhh bawaannya lapeerr melulu daahh xixixixixi 😆😆😆😆😂😂😂

Bismillah.Sayur asem adalah salah satu sayur favorit keluarga kami. Rasanya yang asem segar sangat cocok disandingkan dengan nasi hangat, sambel terasi dan ikan asin tentunya.Sy pertama kali mengenal sayur asem khas Betawi ini dari mamah mertua 'AllohuYarham'. Beliau adalah seorang wanita keturunan Arab yang lahir di Jakarta. Resep berikut mungkin agak sedikit berbeda dari resep sayur asem khas Betawi yang orisinil. Karena resep ini sy ambil dan pelajari dari mamah yang sudah disesuaikan dengan selera keluarga.#Pais_BetawiPunye#KhasBetawi#GAS2025#CookpadCommunity_Bandung

Setelah baca resep sayur asemnya mbak @frielinggasit saya baru tau kalau sayur asem Jakarta/Betawi itu pakai nangka dan pepaya muda. Rasanya itu yang jadi pembeda dengan sayur asem lainnya.Untuk meramaikan HUT Jakarta yang ke- 498 saya coba bikin sayur asem yang khas Betawi ini, tapi tanpa pepaya muda dan untuk sayurnya saya pakai paket sayur asem dan nangka muda yang sudah dipotong-potong, yang dijual di tukang sayur.#KhasBetawi#GAS2025#Pais_BetawiPunye#CookpadCommunity_Bandung

Tantangan minggu ini masakan khas betawi.Dan yang paling mudah juga di sukai keluarga ku adalah sayur asem khas betawi yang di dampingi dengan sambal terasi juga ikan asin.mantap sekali bisa nambah berkali2.#Gas2025#KhasBetawi

Hallo assalamualaikum teman-teman, mumpung cuaca lagi mendukung, hari ini saya bikin sayur asem. Cocok banget dipadukan dengan ikan asin bulu ayam, tempe goreng dan tidak lupa ditemani sambal terasi. MaashaAllah, makan nikmat yang gak perlu keluar isi kantong banyak ini☺️🥰

Lagi kangen sayur asem ibu, dulu waktu kecil sering bgt bantuin ibu masak sayur asem. Dan jadilah, rasanya pun cukup jadi pengobat rindu🥰 #FavoritKeluarga #GAS2025

Punya tante orang Betawi asli (re: saya juga Betawi, cuma ada campuran Jawanya :D) tiap main ke rumahnya selalu minta dibuatin Sayur Asem yg seger banget ini.Sampai akhirnya udah gede gini disuruh masak sendiri, voilaaaaa this is it :)Selamat mencoba yah, oh iya lauk pelengkap paling pas itu ikan asin (bulu ayam atau gabus kering) plus sambal limo yaaahh :)

Bismillah😊source : @herdas_kitchen2018Plesiran dulu ke Jakarta kuyy mumpung lagi liburan Panjang nih😆Sayur asem Betawi nya MantuL🤤👍 kaldu sapi nya berasa sayuran nya juga Segerrr,ah mantap..cobain kuyy Resep nya😍#CookiesPlesiran_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang

Ikut join live cookpad di tiktok sayur asem betawi nya mb @dewialwie,tak lupa di recook dong🤗🤩, biasanya sya klu bikin sayur asem jakarta pakai resep ibu yg ditambah kemiri jd agak sedikit keruh kuahnya, klu ini bening kuahnya umtuksayurnya saya beli dipasar, udh komplit isinya buat sayur asem, saya beri tambahan kacang tanah dan irisan tomat.Happy cooking😊#BamasakBesamaan_KulinerNusantara#KhasNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo

Kalo lagi kerja suka pengen jajan sayur asem betawi tapi jarang nemu diwarung2, ada dimall tp secara kita kerja sulit untuk kesana yuk kita buat untuk bekal kerja kita biar makan siang dikantor bisa makan sayur asem segar.#GAS2025#BekalPraktis#TimloSolo_BekalSatSet#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo

Sayur asem tidak hanya terkenal di masyarakat Betawi, namun di Jawa dan Sunda juga.Dilihat secara sekilas, tak ada perbedaan signifikan antara sayur asem Betawi, Jawa dan Sunda yaitu berkuah bening.Namun, ketiganya mempunyai keunikan dan citarasa yang khas masing-masing. Dalam laman resmi Gramedia dan Pergi Kuliner, sayur asem Sunda lebih menggunakan kacang tanah yang dikupas dan bumbunya yang pakai cabai rawit, kemiri, dan terasi. Inilah kenapa membuat kuah sayur asem Sunda lebih kerung, kuning, dan bercita rasa lebih asam dan tajam.Sementara pada sayur asem Betawi umumnya menggunakan rempah-rempah seperti bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai keriting merah, daun salam, lengkuas, gula merah, dan asam Jawa. Ini menghasilkan warna kuah yang lebih kecoklatan dan bening berpadu rasa asam, pedas manis dan gurih.Untul sayur asem Jawa cenderung menggunakan bumbu yang hanya diiris tipis. Sayur asem Jawa juga lebih asam karena kerap menggunakan bahan tambahan berupa belimbing wuluh.#GAS2025#Coboy2025#KhasBetawi#CobekKayu2025#CobekKayu_Jakarta_BetawiPunyaRasa#CookpadCommunity_Surabaya

Sayur ini segar banget terutama setelah lebaran ketupat yang menunya ayam, daging dan santan... sayur ini sangat menggugah selera apalagi jika ditambah sambal terasi, ikan asin peda dan lalapan... walaupun sayurannya tidak selengkap di Jakarta karena susah nyarinya ( minus melinjo dan daun melinjo) namun tetap cocok untuk yang masih betah #dirumahaja #PejuangGoldenApron3 #MingguKe_2 #CookpadCommunity_Malang #CookpadCommunity_Depok