Haluskan tahu putih menggunakan sendok atau bisa diremas remas

Iris kecil kecil daun bawang, wortel dan kubis

Campurkan irisan sayur dan bumbu halus dengan tahu yg sudah duhaluskan, lalu tmbahkan telur (telurnya separuh saja biar tidak trlalu lembek, separuhnya lagi untuk lapisan luar). Aduk rata.

Buat adonan tahu menjadi bulatan kecil.

Kemudian, celupkan bulatan tahu tsb ke dalam telur dan tepung panir. Kepal kepal sebentar agar menempel sempurna

Goreng hingga kecoklatan. (Jangan terlalu sering dibalik agar tahu tidak hancur)

Siap dihidangkan dengan saus atau cabai pedas 😀