Sambal Asam Pedas/Asam Manis

Lathifa Ekayani
Lathifa Ekayani @cook_8299930
Bogor, Jawa Barat

Saya galau judul hahahha...
Niatnya sih bikin sambal asam manis eh lah tapi kepedesan gegera saya tambahin rawit merah 😅. Basenya sambal bangkok yang ada di resep saya sebelumnya, cuman kali ini saya banyakin tomat dan tambahan cuka. Cocok unt goreng"an, siraman ikan tuna,siraman ayam dll.Yuk cuzzz eksekusi 😜

Sambal Asam Pedas/Asam Manis

Cooksnap dari dewi wiratri untuk resep Sambal Asam Pedas/Asam Manis
Lathifa Ekayani
Lathifa Ekayani @cook_8299930
Bogor, Jawa Barat

Saya galau judul hahahha...
Niatnya sih bikin sambal asam manis eh lah tapi kepedesan gegera saya tambahin rawit merah 😅. Basenya sambal bangkok yang ada di resep saya sebelumnya, cuman kali ini saya banyakin tomat dan tambahan cuka. Cocok unt goreng"an, siraman ikan tuna,siraman ayam dll.Yuk cuzzz eksekusi 😜
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 mnt
5 porsi
  1. 1 siungbawang putih
  2. 1 buahcabe merah besar
  3. 3 buahcabe rawit merah
  4. 3 sdmsaus tomat
  5. 2 buahtomat merah besar
  6. 1/2 buahbawang bombai
  7. 6 sdmgula pasir
  8. 1 glsair
  9. 3 tetescuka makan
  10. 1 sdmtepung beras
  11. Secukupnyagaram
  12. Sedikitkaldu jamur (bole di skip)

Cara Membuat

10 mnt
  1. 1

    Panaskan gula pasir diatas wajan sampe leleh menjadi karamel lalu tambahkan 1 gelas air

  2. 2

    Iris" kecil tomat, bawang bombai, cabe dan cincang bawang putih lalu masukan larutan gula tadi

  3. 3

    Tambahkan saus tomat, cuka, garam dan kaldu jamur lalu koreksi rasa

  4. 4

    Didihkan dgn api besar

  5. 5

    Bila sdh mendidih lalu larutkan tepung beras dgn air unt pengental, masukan k dlm sambal. (kekentalan bs disesuaikan)

  6. 6

    Didihkan dgn api sedang, koreksi rasa
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Cooksnap dari dewi wiratri untuk resep Sambal Asam Pedas/Asam Manis

Cooksnap (1)

Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Lathifa Ekayani
Lathifa Ekayani @cook_8299930
pada
Bogor, Jawa Barat
Mahasiswa yang doyan makan, seneng masak dan bereksperimen. Selalu penasaran dgn resep jajanan dan makanan kekinian😆. jgn panggil bun ya, panggilnya sista atau kak ajaah 😜. 1 konsep olahan aku, NO MSG (alias vetsin yg bnr bnr pure vetsin) mostly ak pake kaldu jamur totole,atau royco ayam/sapi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Pisang Singkong Kelapa Goreng
  2. Kering tempe NEW
  3. Homemade Beef Pepperoni 💛
  4. Tiwul Manis
  5. Serundeng Manis Isian Lemper
  1. Perkedel tahu krispi
  2. Kolak Ubi Jalar Bola Bola Cantik
  3. Pure Strawberry 🍓
  4. Ayam crispy lapis Daun Singkong