Felteszem főni a babot annyi vízben, hogy ellepje. Amikor már kezd forrni, melléteszem az egész megpucolt vöröshagymát, ízesítem cukorral és sóval, illetve reszelek bele répát.

Amikor már kellően megpuhult a bab, kiveszem az egészben hagyott vöröshagymát és elkészítem a habarást a liszttel és a pohár tejföllel, illetve a bab főzőlevéből teszek bele, megszórom az őrölt pirospaprikával és csomómentesre keverem. (Ha kevés a babon a víz, pótolni kell, hogy jó szaftos legyen a habarásnál.)

Utána lehet még sóval és cukorral ízesíteni vagy kevéske ecet a savanykásabb íz miatt.

A fasírtot a legegyszerűbben készítem: darált hús,a szétfőtt vöröshagyma, lereszelt fokhagyma, zsemlemorzsa, kömény, tojás mind egy nagy tálba megy, megsózom és alaposan összedolgozom.

Kicsi golyókat formálok belőlük és óvatosan szétnyomom. Forró zsiradékban, közepes lángon forgatva kisütöm.