Mie udon (adonan dasar)

Christina
Christina @Dapur_Yeri

Pengen buatin mie sendiri tuk si kecil dan suami, pasti nya lebih sehat. Cari resep yang simple aja, contek resep bunda Lulus Iswati 😊😉

Mie udon (adonan dasar)

Pengen buatin mie sendiri tuk si kecil dan suami, pasti nya lebih sehat. Cari resep yang simple aja, contek resep bunda Lulus Iswati 😊😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 90 gramterigu cakra
  2. 10 gramtepung tapioka
  3. 1/4 sdtgaram halus
  4. 45-50 mlair (suhu ruang)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur terigu, tapioka ke dalam wadah.

  2. 2

    Beri garam di air yg sudah di takar. Aduk rata.

  3. 3

    Tuang air ke dalam adonan terigu, uleni sampai rata. Adonan memang tidak terlalu basah.

  4. 4

    Uleni sampai adonan menyatu.

  5. 5

    Taruh dalam wadah kedap udara (saya pakai tupperware), diamkan selama 30 menit.

  6. 6

    Lalu gilas adonan dengan botol, sampai ketebalan yang di ingikan.

  7. 7

    Taburi adonan dengan sedikit tapioka agar tidak lengket, lipat adonan seperti melipat kertas menjadi model kipas (kipas pd hiasan kado biasa nya 😁)

  8. 8

    Lalu potong dengan pisau tajam, potongan lebar mie sesuai selera.

  9. 9

    Adonan dasar mie udon siap di olah sesuai selera bunda 😊

  10. 10

    Sebelum di olah menjadi masakan. Adonan mie di rebus dalam air mendidih yg diberi sedikit minyak goreng. Lalu tiriskan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Christina
Christina @Dapur_Yeri
pada
Ibu rumah tangga, niat yang sederhana, ingin selalu melayani keluarga tercinta lewat masakan 😙😊 dan masih harus banyak belajar 😊, IG : hanzkitchen2022
Lebih banyak

Komentar

Natalina Damanik
Natalina Damanik @cook_21610048
klo mau disimpan gmn caranya ya bun?

Resep Serupa