Mie Udon Homemade

Indah Tuwiarsih
Indah Tuwiarsih @Tuwiarsihindah
Gondrong, Tangerang, Banten

Keseruan mengikuti kelas Zoom dengan mbak @dilafrastika membuat Udon homemade yang penasaran akan rasanya, langsung buat dengan bahan simpel dan ada disetiap dapur. Untuk menghemat tenaga menggilingnya menggunakan gilingan mie yang langsung terbentuk potongan mienya. Rasa mie sudah terasa asin yang pas, dan siap dilengkapi dengan topingan lainnya.
#AnekaMie
#BalonChallenge
#KelasNikuUdon
#CookiesPlesiran_BerburuMie23
#CookpadCommunity_Tangerang

Mie Udon Homemade

16 orang berencana membuat resep ini

Keseruan mengikuti kelas Zoom dengan mbak @dilafrastika membuat Udon homemade yang penasaran akan rasanya, langsung buat dengan bahan simpel dan ada disetiap dapur. Untuk menghemat tenaga menggilingnya menggunakan gilingan mie yang langsung terbentuk potongan mienya. Rasa mie sudah terasa asin yang pas, dan siap dilengkapi dengan topingan lainnya.
#AnekaMie
#BalonChallenge
#KelasNikuUdon
#CookiesPlesiran_BerburuMie23
#CookpadCommunity_Tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 jam
3 porsi
  1. 300 gramtrigu protein sedang
  2. 140 mlair
  3. 20 gramgaram
  4. Tepung maizena

Cara Membuat

3 jam
  1. 1

    Siapkan semua bahan yang dibutuhkan, campur air dan garam aduk hingga larut kemudian tuang pada trigu.

  2. 2

    Aduk dengan sumpit dan uleni hingga tercampur lalu bulatkan. Gilas dan pipihkan dengan rolling pin kemudian lipat gilas sebanyak 5 X.

  3. 3

    Bungkus rapat dengan kertas roti/plastik dan diamkan 15 menit. Gilas dan pipihkan kembali lalu bungkus kembali dengan kertas/plastik selama 2 jam. Gilas kembali dengan ketebalan 3mm dan beri taburan maizena.

  4. 4

    Lipat menjadi 3 lipatan dan potong sesuai selera atau juga bisa dengan gilingan mie. Panaskan/didihkan air kemudian masak mie hingga matang selama 4 menit. Angkat dan tiriskan beri sedikit minyak agar tidak lengket. Mie siap diberi bahan pelengkap topingan lainnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indah Tuwiarsih
Indah Tuwiarsih @Tuwiarsihindah
pada
Gondrong, Tangerang, Banten
Mencoba menu baru dan sajikan yang baik
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa