Daun Singkong Tumis Ikan Tongkol

Dish by Ifah
Dish by Ifah @dishbyifah
jakarta timur
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 250 gramdaun singkong
  2. 100 gramikan cuwe tongkol, rebus dan suwir - suwir
  3. 1/2 siungbawang bombay, iris kotak" kecil
  4. 2 siungbawang merah, iris tipis
  5. 1 siungbawang putih, iris halus
  6. 1 buahcabe merah keriting, iris serong
  7. 4 butircabe rawit merah, iris serong
  8. 1 batangsereh, di keprek
  9. 2 butirasam kandis/ 1 sdt air asam jawa
  10. 1/2 sdtsaus tiram
  11. 1 sdtroyco sapi/ayam
  12. 3 sdmminyak goreng
  13. secukupnyaair
  14. secukupnyagaram

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    didihkan air secukupnya dan beri garam sedikit, lalu rebus daun singkong hingga matang dan empuk, angkat dan tiriskan. lalu iris-iris daun singkong, dan sisihkan.

  2. 2

    panaskan minyak goreng, tumis semua bumbu iris, asam kandis, dan sereh hingga harum, lalu masukan ikan cuwe tongkol, aduk rata.

  3. 3

    kemudian masukan daun singkong iris dan beri sedikit air, aduk kembali. lalu tambahkan garam, royco, dan saus tiram. aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap. kemudian cek rasa, jika sudah pas daun singkong dapat di angkat dan disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dish by Ifah
Dish by Ifah @dishbyifah
pada
jakarta timur
● Halal Food Only 😍● Masakan Rumah Sederhana 🍝● Cooking with ❤ and Passion 😉● Berbagi Ilmu = Sedekah 📚● My Instagram : @dishby_ifah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa