Tumis Ikan Tongkol

Name: Tumis Ikan Tongkol
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gr ikan tongkol (1 ekor); 1 buah jeruk nipis, ambil airnya; 50 ml minyak goreng; 4 siung bawang merah, iris tipis; 2 siung bawang putih, iris tipis; 3 buah cabe hijau, belah 4 memanjang; 2 buah cabe merah, iris serong; 1 lbr daun salam; 1 btg serai, memarkan; 2 lbr daun jeruk; 2 sdt gula merah; 1 sdm air asam kental; 200 ml air; Bumbu halus:; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/2 sdm ketumbar; 1/8 sdt jintan; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 2 buah cabe merah besar, buang biji; 1,5 sdt garam

Tatiara @Tatiara23

Banjarmasin

Tumis Ikan Tongkol

Tatiara @Tatiara23

Banjarmasin

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

350 grikan tongkol (1 ekor)
1 buahjeruk nipis, ambil airnya
50 mlminyak goreng
4 siungbawang merah, iris tipis
2 siungbawang putih, iris tipis
3 buahcabe hijau, belah 4 memanjang
2 buahcabe merah, iris serong
1 lbrdaun salam
1 btgserai, memarkan
2 lbrdaun jeruk
2 sdtgula merah
1 sdmair asam kental
200 mlair
Bumbu halus:
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1/2 sdmketumbar
1/8 sdtjintan
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
2 buahcabe merah besar, buang biji
1,5 sdtgaram

Cara Membuat

30 menit

1

Lumuri ikan dgn air jeruk nipis, diamkan 10 menit, lalu cuci. Lumuri ikan dgn bumbu halus diamkan lg 10 menit agar bumbu meresap.
2

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih iris hg harum. Masukan ikan, salam, serai, daun jeruk, air asam, gula merah dan air.
3

Masak di atas api kecil hg airnya mengering dan bumbu meresap, angkat, sajikan.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Hermalinda Novita

Belum sempat foto, lauknya keduluan habis....., mks resepnya. Amat sangat membantu, anak2 yg ga suka tongkol jadi minta tambah...

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Tatiara @Tatiara23

pada 16 April 2016 10.00

Banjarmasin

Cooking & Baking Jadi Hobi Yang Menyenangkan. Bahan-bahan yg Mudah Didapat, Cara Masak & Foto yg Sederhana...Semoga Bermanfaat & Menginspirasi.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Tumis Ikan Tongkol Tumis Ikan Tongkol

Hay sahabat cookpad🙌🙌🙌Kali ini aku mengolah ikan tongkol lagi.Kalian tau ga, ikan tongkol merupakan salah satu ikan yg memiliki protein paling tinggi lo sahabat. Jd ga ada salahnya kan klo kita trus mengolah nya .😄😄😄Selamat mencoba sahabat ku ..😋

Mentari khairani
Tumis Ikan Tongkol Tumis Ikan Tongkol

Novia
Tumis Ikan Tongkol Tumis Ikan Tongkol

Mbahto Bedjan
Tumis Ikan Tongkol Tumis Ikan Tongkol

Homemade Cooking
Tumis Ikan Tongkol Tumis Ikan Tongkol

BusmillahSukak banget sama ikan ditumis gini, masakan rumahan sederhana tapi nikmat, resep sebelumnya menggunakan ikan pindang x ini ikan tongkol fillet 🤤🤤🤤#FavoritKeluarga #GAS2025#CookpadCommunity_Batam

SMarisa
Tumis Ikan Tongkol Tumis Ikan Tongkol

Masakan kesukaan tapi tidak pakai cabe yg pakai cabe ini untuk umma @DailyUmma#MerahPutih #GAS2025#PosbarMeetUp_Batam2025#CookpadCommunity_Batam

Khadijah F Mangolo
Tumis Ikan Tongkol Tumis Ikan Tongkol

chandrayogie
Tumis Ikan Tongkol Tumis Ikan Tongkol

Ditukang sayur gada pilihan lain, ada ikan tongkol.. tumis aja

Sri Sudarini
Tumis Ikan Tongkol Tumis Ikan Tongkol

Ikan tongkol masakan favorit suami, kalo masak ini pasti dia nambah terus. Selamat mencoba guysss

Latifah Nurul Fauziah
Tumis Ikan Tongkol Tumis Ikan Tongkol

Berhubung perut udh lapar bgt.. Jd Masak yg simple tp nikmat rasanya😊

Shinta Putry
Tumis Ikan Tongkol Tumis Ikan Tongkol

Tumis tongkol ini adalah lauk kesukaan suami saya.berhubung beberapa hari ini suami sedang cuti ya saya masakin lauk yg suami saya suka.suami saya sih gak terlalu suka yg aneh-aneh lauknya.sukanya tumis tumisan gtu bikin gk berhenti makan.tumis tongkol ini juga saya taunya dari beliau d beri tahu oleh beliau juga cara masaknya.gk pernah ada bosennya makan tumis tongkol cabe ijo ini.saya aza suka bgt...#Berburucelemekemas#Resolusi2019#cookpadcommunityindonesia#cookpadcommunity

Dapoer Surti
Tumis Ikan Tongkol Tumis Ikan Tongkol

Fika Aprilia Rizki

Rekomendasi Resep Lainnya