Tumis Ikan Tongkol

4 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

-+ 15 Menit
5-6 Porsi
  1. 1 ekorikan Tongkol
  2. 1/2 buahjeruk nipis
  3. 3 siungbawang merah, iris
  4. 3 siungbawang putih, iris
  5. 1/2 buahbawang bombay, iris
  6. 1 buahtomat, potong2
  7. 1 papanpetai, kupas
  8. 10 buahcabe rawit hijau
  9. 3 buahcabe merah, iris serong
  10. 2 sdk mknsaus tiram
  11. 1 sdk mknsaus sambal
  12. 2 sdk mknair asam Jawa
  13. 1/3 sdk tehgaram
  14. 1/4 sdk tehgula pasir
  15. 1/4 sdk tehkaldu jamur
  16. 3 sdk mknminyak goreng
  17. 100 mlair

Cara Membuat

-+ 15 Menit
  1. 1

    Bersihkan ikan, potong sesuai selera, beri perasan jeruk nipis dan sedikit garam (ikan boleh di goreng terlebih dahulu setengah matang)

  2. 2

    Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih hingga layu, masukkan petai dan cabe, beri air, biarkan hingga mendidih

  3. 3

    Masukkan potongan ikan, beri saus tiram, saus sambal, air asam Jawa, garam, gula pasir, dan kaldu jamur

  4. 4

    Koreksi rasa

  5. 5

    Masukkan potongan tomat dan irisan bawang bombay, biarkan hingga mendidih

  6. 6

    Angkat dan sajikan

  7. 7

    Happy Cooking

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Galoeh Cooking
Galoeh Cooking @Galoehcooking85
pada
Medan & Banjarmasin
Berbagi selera, berbagi resep dengan menu rumahan, bukan ahli masak, hanya resep racikan seadanya, yang penting sehat dan aman di konsumsi.. untuk menu menu masakan lain nya silahkan mampir ke IG saya @galoeh_cooking 🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa