Gulai asam padang

Amellia Eksan
Amellia Eksan @cook_2450635
Malang

Gulai ini asli msakan dari padang pariaman.gulai ini rsanya sngguh sedap aroma asam kandis dn daun knyit yg harum...
Ehmm...jdi pngen nmbh trus nih mkn nasinya.

Gulai asam padang

3 orang berencana membuat resep ini

Gulai ini asli msakan dari padang pariaman.gulai ini rsanya sngguh sedap aroma asam kandis dn daun knyit yg harum...
Ehmm...jdi pngen nmbh trus nih mkn nasinya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
3 porsi
  1. 1 kgikan tenggiri
  2. 1 ltrsantan
  3. 1 lmbrdaun kunyit
  4. 3 buahasam kandis/keping
  5. 2 buahserai
  6. Secukupnyaminyak goreng
  7. 15 buahcabai rawit hijau(utuhkan)
  8. 2 lmbrdaun salam
  9. 3 lmbrdaun jeruk purut
  10. Bumbu halus:
  11. 8 buahbawang putih
  12. 4 siungbawang putih
  13. 19 buahcabai rawit hijau
  14. 3 buahkemiri
  15. 2 cmkunyit
  16. 2 cmlengkuas
  17. 1 cmjahe
  18. 1 bngkusmasako (optional)
  19. 1 sdmgaram

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus bsrta serai,daun jruk purut,daun salam asam kandis,cabai rwit utuh dn daun kunyit yg sdh di simpul.tumis bmbu smpai hrum.

  2. 2

    Tmbhkn santan ke dlm tumisan bmbu.kcilkan api.dn aduk2 santan agar tdk pecah.

  3. 3

    Setelah itu msukn ikn tenggiri yg sdh d potong2.aduk sekali skla agar
    Ikan tdk hncur.msak sampai sntan mnddih dn ikan matang.
    Cicipi rasany jika krang asin blh d tmbhkn garam ssuai slera.gulai ikan siap d hdngkn slgi pnas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Amellia Eksan
Amellia Eksan @cook_2450635
pada
Malang
Saya seorang istri tp belum punya momongan.hobby bgt memasak,karenanya saya suka makan.badan gembrot urusan belakangan yg pnting makan dulu 😂.perut kenyang dan besoknya baju kesayangan gk muat,ahhh mngkin kainnya kali yg mungsret,yg penting sehat itulah mottoku 😅😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa