Onde Onde Pandan

Isma setiawan
Isma setiawan @cook_4642893
surabaya,jatim

ada stock tepung ketan rncnx mau bikin keciput bwt lebaran kmrn, berhub wktx uda mepet n g sempat bikin zda jdx nganggur tuh tepung. bingung mau bikin apa ,lht cookpad n wkt tu lht postingan onde2x mbk fitri sasmaya ,q lht resepx trnyta smua bahan ada drmh. lngsung deh cuss bikin....tp ni q modif dikit resepx ,q tmbhin tepung beras + kanji teksturx jd kenyal2 gt n g alot ,g melar mskipun uda dingin. td jd 21 buah tp g q goreng smua ,setengahx q masukin kulkas n bskx bru q goreng tp diamkn di suhu ruang dl. ni ftox onde2 yg kesimpen dikulkas jd wrnax agk gosong. laen kali k bikin lngsung di goreng smua biar hsilx cantik😊😊😊

Onde Onde Pandan

2 orang berencana membuat resep ini

ada stock tepung ketan rncnx mau bikin keciput bwt lebaran kmrn, berhub wktx uda mepet n g sempat bikin zda jdx nganggur tuh tepung. bingung mau bikin apa ,lht cookpad n wkt tu lht postingan onde2x mbk fitri sasmaya ,q lht resepx trnyta smua bahan ada drmh. lngsung deh cuss bikin....tp ni q modif dikit resepx ,q tmbhin tepung beras + kanji teksturx jd kenyal2 gt n g alot ,g melar mskipun uda dingin. td jd 21 buah tp g q goreng smua ,setengahx q masukin kulkas n bskx bru q goreng tp diamkn di suhu ruang dl. ni ftox onde2 yg kesimpen dikulkas jd wrnax agk gosong. laen kali k bikin lngsung di goreng smua biar hsilx cantik😊😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. bahan kulit:
  2. 200 grtepung ketan
  3. 40 grtepung beras
  4. 10 grtepung kanji
  5. 5 sdmgula pasir
  6. 1/4 sdtgaram
  7. 190 mlair hangat
  8. Secukupnyaminyak utk menggoreng
  9. sedikit pasta pandan
  10. bahan isian:
  11. 100 grkacang hijau dg kulit(rendam sblmx semlmn)
  12. 5 sdmgula pasir
  13. Sejumputgaram
  14. Secukupnyaair
  15. 2 lmbrdaun pandan
  16. bahan pencelup:
  17. Secukupnyaair
  18. 100 grwijen putih

Cara Membuat

  1. 1

    Bikin isianx dl ya....rebus kacang hijau hingga empuk,angkat n tiriskan kmudian blender kacang hijau + air secukupx,,masak diatas wajan hingga air menyusut + gula pasir + daun pandan masak hingga kacang hijau mengering,diaduk2 y biar g gosong. dinginkan n bentuk bulatan kecil.

  2. 2

    Campur smua bahan kulit,tmbhkn air sdkt2 smpe mjdi adonan yg bs dibentuk. k dirasa uda pas stop pemberian air.tmbhkn pasta pandan n uleni hingga rata. bentuk bulat2an mnjdi 21 bgian / sesuai selera.

  3. 3

    Ambil 1 bulatan adonan n pipihkn + isi dg kacang hijau,bentuk bulat. bs mnggunkn bantuan sendok mkn biar bs bnr2 bulat tp td q g telaten jdx ky gt deh bentukx😁😁😁

  4. 4

    Celupkan dlm wadah yg berisi air n gulingkn diatas wijen smpe smua bgian tertutup wijen.lakukan smpe slsae.

  5. 5

    Masukkn onde2 kdlm wajan yg berisi minyak byk,kmudian nyalakan api. goreng dg api sedang cenderung kecil n k ud mengapung sesekali di aduk biar g gosong.goreng hingga kecoklatan.

  6. 6

    Siap disajikan,

  7. 7

    Disajikan hangat ataupun uda dingin jg enk,g alot bhkn esok hrix jg msh empuk g alot

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Isma setiawan
Isma setiawan @cook_4642893
pada
surabaya,jatim
seorang istri yg suka uprek didapur 😊😊😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa