Bolu marmer/marble cake

Dian Arbani
Dian Arbani @bakingaladian
Bandung, Jawa Barat, Indonesia

Ini sy pake resep dr Emih (panggilan ibu tersayang😘) resep tahun 1980, dulu Emih sering bikin bolu ini, khususnya mendekati idul fitri...harumnya menguar ke mana2...resepnya gampang diinget ya, karena semua serba 1/4 (seperempat) timbangannya...Oya motifnya sudah sy modifikasi bukan motif asli bolu marmer ya moms, mari yg mau coba bikin...😇🙋

Bolu marmer/marble cake

Ini sy pake resep dr Emih (panggilan ibu tersayang😘) resep tahun 1980, dulu Emih sering bikin bolu ini, khususnya mendekati idul fitri...harumnya menguar ke mana2...resepnya gampang diinget ya, karena semua serba 1/4 (seperempat) timbangannya...Oya motifnya sudah sy modifikasi bukan motif asli bolu marmer ya moms, mari yg mau coba bikin...😇🙋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grterigu segitiga
  2. 250 grgula tepung
  3. 250 grmargarine
  4. 250 grTelur (5 buah ukuran kecil, 4 kalau ukuran besar)
  5. 100 grDark cooking chocolate atau coklat bubuk 3 sdm
  6. 1 sdtVanili bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Oles loyang Loaf (loyang biasa dipake untuk brownies) dengan margarin+tabur terigu, sisihkan

  2. 2

    Panaskan oven 180°c sebelum mulai mengolah adonan

  3. 3

    Lelehkan/tim Dark Cooking Chocolate

  4. 4

    Pisahkan kuning dan putih telur

  5. 5

    Mikser margarin dan gula tepung sampai putih, lembut dan tercampur rata, sekitar 7 menit, tambahkan vanili bubuk, masukkan kuning telur satu persatu (tiap telur kocok sekitar 1 menit) sampai tercampur rata, tambahkan terigu sedikit2 aduk rata dengan spatula (sistem aduk balik).

  6. 6

    Mikser putih telur sampai mengembang (putih berbusa dan kaku), masukkan putih telur ke dalam campuram adonan kuning telur, masukkan secara bertahap (3 tahap), aduk sampai tercampur rata dgn spatula.

  7. 7

    Bagi 2 adonan dalam wadah terpisah, beri warna coklat dari dark cooking chocolate yg telah dilelehkan/ditim.

  8. 8

    Masukkan satu sendok sayur adonan putih ke dalam loyang, setelah itu timpa adonan coklat di atasnya, terus lakukan sampai adonan habis, jadi selang seling ya moms

  9. 9

    Panggang sekitar 45 menit atau sampai matang, lakukan tes tusuk dgn lidi, jika tidak ada adonan yg menempel berarti bolu sudah matang. Bila bolu telah matang keluarkan dari oven, tunggu 5 menit keluarkan dari loyang, potong2 ketika telah dingin....Selamat mencoba ya moms...happy baking😇😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dian Arbani
Dian Arbani @bakingaladian
pada
Bandung, Jawa Barat, Indonesia
Ig @bakingaladian...Mother of one daughter...enjoy baking 💕...baking my passion 💞...love hiking🚶🚶️🍃love batiq...Smoga apa yang sy tulis bermanfaat..Aamiin...😇😘
Lebih banyak

Komentar (2)

Puspita sari
Puspita sari @cook_17027985
ini loyang kecil ya mbak..kalo loyang nya bulat uk 24 bahannya brarti di dobel ya

Resep Serupa