Nori No Teba (sayap ayam tanpa tulang) ala hokben

19 orang berencana membuat resep ini
BunLiz
BunLiz @BunLiz18

Sayap ayam ini tanpa tulang, bikinnya gampang-gampang susah tapi rasanya yang mak yus bikin ketagihan pengen bikin terus

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

12-13 pcs
  1. 1 kgsayap ayam
  2. 200 grdaging ayam
  3. 3 sdmtepung pangko
  4. 1 btrtelur ayam
  5. 6 siungbawang putih
  6. 2 batangdaun bawang
  7. 1 sdtkecap asin
  8. 1 sdtminyak wijen
  9. 1 sdtair perasan jahe
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 1/2 sdtmerica bubuk
  12. 1/2 sdtgula pasir
  13. jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih sayap ayam lalu rendam dengan air jeruk nipis selama 15 menit, lalu cuci bersih kembali

  2. 2

    Potong bagian pangkal sayap, lalu sisihkan. Lakukan sampai habis. Bagian ini bisa diolah menjadi chiken drum stick

  3. 3

    Gunakan pisau kecil untuk memisahkan kulit dan tulang bagian tengah sayap. Ini bagian tersulit, karena harus hati2. Bila tidak kulit robek

  4. 4

    Bagian isi, giling/ blender daging ayam bersama bawang putih dan bumbu lainnya. Bila sudah halus. Pindahkan ke wadah. Campur dengan tepung pangko, telur dan daun bawang iris

  5. 5

    Masukan daging tadi ke peping bag agar muda mengisi kedalam kulit sayapnya

  6. 6

    Panaskan kukusan. Laku kukus sayap ayam yang telah diisi daging berbumbu tadi. Kukus selama 20-30 menit

  7. 7

    Lalu angkat dan dinginkan. Goreng sampai kuning keemasan. Dan sajikan dengan saus sambal

  8. 8

    Selamat mencoba

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

BunLiz
BunLiz @BunLiz18
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya