Ikan kembung goreng kering

#PejuangGoldenApron2#saturesepsatupohon#jeuntitcolection#cookingwithhearteatingwithloveOmega 3 di ikan kembung bs ngalahin omega nya ikan salmon katanya ya.......cuz Googling deh,ehh Googling nya entar dulu deh......uprek buat bocil dl penting😀.....resep ini bumbunya minimalis aja,yg penting buat bocil aq mah "crispy" dia Uda lahap..... ekspektasi nya ikannya gede2 tp karena beli Uda kesiangan jugaaa,dapetnya yg Uda mini2 deh😅

Dipaksa suruh mkn ikan laut dan baru kali ini mkn ikan ini ternyata enak juga 😉

Pertama kali beli ikan kembung. Pinginnya masak pake bumbu sendiri (biasanya goreng ikan pake bumbu instan 😂). Alhamdulillah nemu resep di cookpad (udah setor recooknya juga).Enak. Gak amis. Digorengnya bisa kering tanpa gosong, diusahakan minyaknya agak banyak, biar hasil goreng lebih mantul.Diresep ini saya kurang asin dihasil akhirnya, buat teman2 yang mau lebih asin, bisa ditambah jumlah garamnya.

Resep simpel.Sebenere kalo mau lebih praktis bisa langsung beli bumbu di pasar udah bentuk ulekan/blenderan, tinggal dioles jadi deh.Tapi suami gak suka, katanya takutnya bahan yang dipakai udh gak seger atau busuk. Jadi lebih milih bikin sendiri.Saya lebih suka nguleg, tapi kalo mau gampang bisa langsung blender yah.Ohya biar gak meletup saat digoreng, tambahkan sedikit tepung terigy pada minya goreng ya, baru digunakan untuk menggoreng ikan.Dan supaya ikan gak lengket, goreng dalam minyak banyak dan pastikan minyaknya sudah benar2 panas.

Sejujurnya ini resep yang remeh temeh ya, hehee.. Tapi saya tetap ingin mendokumentasikannya, karena ingat saat pertama kali belajar memasak, saya pun mencari-cari bumbu ikan goreng 😁. Semoga resep ini juga membantu bagi yang sedang mulai belajar memasak.Oya, saya menambahkan kemiri di bumbu ikan. Hasilnya lebih gurih lho, daripada bumbu biasanya.Beberapa tips saat menggoreng ikan :1. Agar ikan tidak lengket di wajan, panaskan wajan terlebih dahulu, baru masukkan minyak2. Agar minyak tidak meletus ketika menggoreng, tiriskan ikan lalu taburi ikan dengan sedikit tepung terigu.3. Balik sekali saja agar tidak hancur.Ini dia ikan goreng ala saya :

Yesss!!! 😆 akhirnya bocil kembali mau makaaaaann..dan skarang lagi doyan makan yg ikan2 gt..kl ga digoreng, di grill aja..😅 kl dipepes atau dibuat nugget masih belom tertarik lagi 😬 selain di gortep..digoreng dgn bumbu yg simple dan gampil ini salah satu favorit nya 😅

Nyusunnya diselang seling biar gak pada ngegosip ikannya 😂

Ini aku bikin ikan yg digoreng kering sampe ke tulang tulangnya. Ikan kalo ga kering rasanya kaya kurang gitu 😁. Bumbunya sederhana tapi tetep gurih..Oiya bumbu ini masih ada lebihannya, tinggal dimasukin ke tupperware kecil atau plastik, simpen deh di kulkas. Nanti kalo mo bikin lagi tinggal pake aja bumbunya 😁😊

Source & made by widya_mayIkan nya bs pakai apa aja, bisa ganti ayam juga.

Kapan lalu di tukang sayur ada ikan kembung. Gak pikir lama pasti kubeli hehehe.Karna jarang sekali ada ikan kembung.Ikan ini bagus lho untuk anak2, gizinya tinggi.Karena isinya banyak jadi sebagian di goreng dan sebagian di kuah kuning.Ikan kembung gurih, di goreng garing makan pakai sambel enak sekali.Source : @mega_kitchen#CookpadCommunity_Malang#IkanKembung

Ikan di goreng garing pas banget dipasangkan dengan sambel dan lalapan.

Salah satu menu ikan favorite anak bikinnya pun mudah. #PejuangGoldenApron3

Sisa bumbu baluran saya goreng sekalian jadi kremesan. Enak banget. Mantul#pejuanggoldenapron3

Meminimalisir makan yg goreng2an., alhsil jdlah pepes ikan kembung. Mudah djamin ndak ribet.

Kebetulan ponakan beli ikan kembung, karena udah jam 2, jadi dimasak simple aja buat buka puasa.

Kebetulan kang sayur yg lewat depan rumah bawa ikan kembung gede gini. Jadi ngiler pengen bikin kembung goreng. O iya biar gorengnya ga nyiprat2 minyaknya sebelum goreng bisa dikasih tepung terigu 😉

13 Februari 2018Ikan kembung 1/2 kg dapet 4 ekor ukuran sedang, harga Rp. 20.000. Sekilas info bandung😅

Makanan favorit dari dulu sampe sekarang. Baru share resep .. silahkan dicoba 😍🙏

Goreng sambil momong anak, alhasil gosong, tapi tetep enak dong 😂 #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Si mamak ZAMAN NOW, goreng fish ajah di aplud.. hehehe maaf maakk.. mau aplud foto diri sendiri kagak punya.. Bumbu seperti biasa ya mak, bikin ndiri, tapi klo buat yang malas ngulek sih beli ajah di pasar banyak yang udah blenderan tinggal di oles oles kagak repot, langsung goreng deh.. .

Minal Aidin wal faidzin, mohon maaf lahir dan batin ya para cookpaders yang baik hati 🙏🏼🙏🏼. Maapken karena telat ngucapin meski sudah sempat posting Minggu kemarin. Kali ini terpaksa posting seadanya untuk kejar deadline #PejuangGoldenApron3 #Minggu51... Kurang 2 kali lagi posting, habis itu tugas selesai 🤭, jadi sayang banget kalo kelewatan. Sudah di menit2 terakhir ini maaak..😂Sebenarnya banyak gambar2 yg sudah tertimbun di galeri, tp perlu waktu byk bagi saya untuk menulis sebuah resep (maklum, cuma penulis amatiran).O yah, ikannya gurih banget apalagi kalo digoreng agak kering, jadi bikin nafsu makan meningkat 😊🤭🤭

By : Bang_@ntoDate : 030418My ig : @jks.antoMy id : https://cookpad.wasmer.app/id/pengguna/9206875

Punya ikan kembung bingung mau dimasak apa. Daripada ribet digoreng aja lalu disajikan dengan sambal favorit.#PejuangGoldenBatikApron#week49

Pagi ini masak kembung banjar di goreng, semalem sih bumbunya sdh di bumbui dl terus masuk lemari es dl dan pagi td barulah di goreng. Jadi pagi ini sarapan nya pakai nasi 😁, karena suami sdh kebiasaan dikampung halaman di Siantar kl sarapan ya pakai nasi dan sudah seperti makan siang 😀 dan bagi saya itu adalah kelas berat 😅 tapi demi kesukaan paksu yg serasa #DekatdiHati edisi kangen kampungnya.#berburucelemekemas #resolusi2019 #Cookpadcommunity_Bogor #DekatdiHati #45

Ikan kembung gampang banget ditemukan di pasar atau pak sayur lewat dan kandungan omega 3-nya lebih tinggi lho dibanding salmon, jd yuk kita coba bikin ikan kembung goreng sederhana ini...#PejuangGoldenApron2