蛋黃+糖+食用油+鮮乳拌勻+低筋麵粉泡打粉（過篩）拌到沒粉末=蛋黃糊

蛋白粗泡+糖，細泡+糖，棉密+糖+檸檬水打到硬性發泡（勾勾挺立）=蛋白霜

取1/3蛋白霜倒入蛋黃糊拌勻後，再將全部蛋黃糊倒入剩餘的蛋白霜拌勻，即可倒入模具輕震3下，震出麵糊裡的空氣

取一個小碗：可可粉過篩+1小匙完成的蛋糕糊拌勻，倒入三明治袋，剪小洞。在蛋糕糊畫圈

拿竹筷 輕輕畫過有「可可」的部份，創意無限⋯！隨心所欲喔！

烤箱上下180度，預熱10分鐘後，烤20分左右！用竹筷戳中間，拿起竹筷，不沾筷子就是烤好了！

完工啦！下午茶的好朋友！棉密口感！濃濃的雞蛋香