Ceker ayam rica rica dengan kentang dan terong

Noviari Muthyana
Noviari Muthyana @mivi13
Tembilahan

Ngiler liat resep ayam ricarica. Mau bikin ayamnya gak ada, yang ada cuma ceker. Alhamdulillah enak 😊 seperti biasa, saya bikinnya porsi anak kos. Tinggal ditambahin aja ya kalau mau banyak

Ceker ayam rica rica dengan kentang dan terong

6 orang berencana membuat resep ini

Ngiler liat resep ayam ricarica. Mau bikin ayamnya gak ada, yang ada cuma ceker. Alhamdulillah enak 😊 seperti biasa, saya bikinnya porsi anak kos. Tinggal ditambahin aja ya kalau mau banyak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4ceker ayam
  2. 1/2 buahkentang
  3. 3 buahterong bulat
  4. 6 batangcabe merah
  5. 15 batangcabe rawit
  6. 1 buahtomat ukuran kecil
  7. 4 siungbawang merah
  8. 2 siungbawang putih
  9. 2 lembardaun jeruk ukuran kecil
  10. 1 lembardaun salam
  11. sebatangSereh
  12. seruasjahe
  13. seruaslaos
  14. sesuai seleragula
  15. secukupnyagaram
  16. sedikitmasako
  17. secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ujung kuku ayamnya dulu ya. Cuci bersih kemudian rebus hingga empuk. Potong dadu kentang, belah terong menjadi 4 bagian. Goreng kentang dan terong hingga matang

  2. 2

    Haluskan cabe, bawang, dan tomat. Memarkan jahe dan laos. Buang tulang daun daun jeruk.

  3. 3

    Panaskan wajan, masukkan minyak. Tumis bahan yang dihaluskan dan tambahkan sereh, laos, jahe, daun jeruk dan daun salam. Siram dengan air setengah gelas. Kemudian masukkan masako.

  4. 4

    Tambahkan ceker ayam, masukkan gula, garam, mecin sesuai selera. Tunggu hingga kering.

  5. 5

    Setelah kering masukkan kentang dan terong. Matikan api. Siap disantap 😊

  6. 6

    Ini rasanya pedes banget. Bagi yang gak suka pedas bisa dibanyakin gulanya aja. Aku nambah gula terus saking pedesnya 😅😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Noviari Muthyana
pada
Tembilahan
Apoteker yang hobby memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa