Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Buat isian dg mengukus kacang hijau kasi daun pandan biar wangi setelah empuk taruh di penggorengan campur bersama gula garam,santan kara,aduk2 di atas kompor aduk2 sampai kalis,kalo uda tercampur tambahkan minyak goreng aduk sebentar,setelah anget bentuk bulat2 ya
- 2
Buat kulitnya,campur semua bahan di uleni pakai air hangat2 kuku sampe tercampur rata,di kira2 ya Ukhty airnya jngan kebanyakan jngan jg terlalu keras pokoknya mudah di bentuk & ga goyah pas di bulatkan. Kalo kekerasan ntar bisa pecah kalo kelembek an bsa ga berbentuk cantik
- 3
Ambil adonan kulit sesuai dg selera mau di buat gedhe jg bsa mau d buat kecil jg gpp di isi dg kacang ijo yg tentunya uda di bulat2kan,di balut sampe ga kelihatan kacang ijonya trus gulirkan ke wijen.
- 4
Uda di bentuk saatnya menggoreng. Di sni point pentingnya bahwa goreng onde2 gampang2 susah di gedein apinya dya mdah gosong ntr pas di angkat kan mudah kempes.jadi gorengnya pas minyak setengah panas jngan panas2 di masukkan,minyak harus banyak sampe adonan onde2 tenggelam,untuk sesi pertma stelah di masukkan biarkan aja ga perlu di korek,ntar kalo uda naik onde2nya aduk perlahan aja,setelah agak keras aduk terus biar matangnya bisa rata,aduk terus sampe keras
- 5
Mngaduknya agak2 lama ya tapi kalo telaten onde2 ga bakalan kempis walaupun seharian onde2 nya bakalan kokoh,o iya apinya sedang ya jngan kekecilan jngan jg kegedean
- 6
Setelah di tes pake sepatula uda keras silakan di angkat & di tiriskan,jadi deh hehe
- 7
Reaksi
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Onde Onde Kacang Hijau Onde Onde Kacang Hijau
Pertama kali bikin onde onde, dan alhamdulillah langsung berhasil. Resepnya aku liat dari youtube, ini linknya https://youtu.be/1Hqw3Fj5HXs
-
-
Onde onde kacang hijau empuk Onde onde kacang hijau empuk
Ini onde onde andalan jualanku. Aku suka rese ini karena hasilnya enak, empuk dan mengembang. Aku berharap anak anak yang saat ini berjuang melawan kankernya akan suka menikmati onde ini.Terap berjuang dan tetap semangat anak2ku. Tetap sehat dan jangan menyerah#KapsulAjaib#MeracikKapsulAjaib#CookpadCommunity
-
-
Onde-Onde Kacang Hijau Onde-Onde Kacang Hijau
Resep terinspirasi dari @icha.irawan dan dimodifikasi dengan bahan yang ada
-
-
Komentar