Bakso ayam wortel tahu

Dapoer sriwidi
Dapoer sriwidi @dapoer_sriwidi
Denpasar

Bakso homemade biar makannya tanpa rasa bersalah, lebih sehat dan higienis. Cocok bgt buat si kecil nih aku tambahin sayuran plus tahu biar 1 butir bakso uda lengkap isiannya 😉 klo bentuknya sih blom oke kurang pengalaman mbulet"in hihi gpp yg penting enak deh rasanya, next time better

Bakso ayam wortel tahu

Bakso homemade biar makannya tanpa rasa bersalah, lebih sehat dan higienis. Cocok bgt buat si kecil nih aku tambahin sayuran plus tahu biar 1 butir bakso uda lengkap isiannya 😉 klo bentuknya sih blom oke kurang pengalaman mbulet"in hihi gpp yg penting enak deh rasanya, next time better

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 grdaging ayam giling dingin
  2. 1 bhwortel, potong"
  3. 4 bhtahu
  4. 1 btrputih telur
  5. 4 sdmtepung tapioka
  6. 8 siungbawang putih/ 2,5 sdt bawang putih bubuk
  7. 1 sdtmerica bubuk
  8. Secukupnyagaram
  9. Gula
  10. Bahan kuah :
  11. 1,5 literair kaldu ayam
  12. 8 siungbawang putih
  13. 1/4 siungbawang bombay
  14. 1/2 sdtmerica bubuk
  15. 1/2 sdtminyak wijen
  16. 1 btgdaun bawang
  17. Secukupnyaminyak goreng
  18. Pelengkap :
  19. Secukupnyamie/bihun, seduh
  20. Secukupnyasawi/pok coy, seduh
  21. Secukupnyabawang goreng, dll

Cara Membuat

  1. 1

    Blender semua bahan bakso

  2. 2

    Panaskan air hingga mendidih, matikan api. Bulat"kan adonan bakso dgn bantuan tangan kiri dan salut menggunakan sendok makan lalu masukkan ke air panas. Rebus bakso bila sudah mengapung itu tandanya sudah matang

  3. 3

    Siapkan air es, bila bakso sudah matang langsung rendam ke air es

  4. 4

    Untuk bahan kuahnya tumis bawang putih, bombay dan merica hingga wangi, lalu masukkan ke air kaldu yg telah mendidih, bubuhi gula, garam dan beri minyak wijen. Test rasa! Masukkan daun bawang, aduk

  5. 5

    Sajikan bakso ayam dan beri pelengkapnya lalu siram dgn kuahnya 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapoer sriwidi
Dapoer sriwidi @dapoer_sriwidi
pada
Denpasar
Kewajiban membuat suka memasak 🍒🌾🍃IG ➡️ @dapoer_sriwidi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa