Ayam yg sudah d potong2 di rendam dengan bawang putih yg sudah d ulek dengan garam kurang lebih satu jam

Siapkan tepung trigu yg d campur dengan garam 1 sndk teh, royco setengah bungkus d tambah merica bubuk sdkt

Masukan rendaman ayam satu persatu k tepung tekan2 kemudian celupkan k putih telur sampe rata

Setelah itu masukan lg ayam dalam tepung sambil d pijit2 bolak balik

Ayak sebentar dalam saringan santan supaya tepung tidak banyak mengendap d penggorengan

Stelah itu baru d goreng dalm minyak yg agak banyak supaya terndam dan api kompor yg sedang

Kalo ayam sudah berwarna agak kecoklatan dan tidak mengeluarkan air lg tandanya ayam sudah matang sampe k dalamnya

Angkat dan sajikan dengan nasi yg d cetak mangkuk kecil d jamin anak2 pasti suka 😁