Balungan Rica-rica

Ibu Isnanovia
Ibu Isnanovia @cook_krisnan22
Karawang, Jawa Barat, Indonesia

Resep ini saya dapet dari tetangga yg menginspirasi, saya jadi suka masak. Selain rasanya yg bikin nagih ada kesenangan sendiri ketika suami nambah sampe 3x..haha entah dia doyan atau lapar😊.. Ayo disimak resepnya..happycooking

Balungan Rica-rica

Resep ini saya dapet dari tetangga yg menginspirasi, saya jadi suka masak. Selain rasanya yg bikin nagih ada kesenangan sendiri ketika suami nambah sampe 3x..haha entah dia doyan atau lapar😊.. Ayo disimak resepnya..happycooking

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 orang
  1. 500 grTulang Muda ayam (bisa didapat di carrefour, dipotong kecil2 ya)
  2. 2 btgsereh (memarkan)
  3. 4 lbrdaun jeruk (iris tipis)
  4. 450 mlair (sampai tulang terendam air)
  5. 2 lbrdaun salam
  6. 2 blokmaggi kaldu ayam
  7. 1 sdtgaram
  8. Bumbu halus:
  9. 8 siungbawang merah
  10. 8 siungbawang putih
  11. 10 bhcabe
  12. 1 ruas jarijahe
  13. 1/2 sdmminyak wijen
  14. 1 bhtomat
  15. 1/2 blokgula merah

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Cuci bersih tulang ayam, beri perasan jeruk nipis

  2. 2

    Blender semua bumbu halus

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai wangi kemudian masukkan sereh, daun jeruk, 2 blok maggi, kemudian masukkan tulang ayam aduk- aduk, baru kemudian masukkan air. Masak hingga air berkurang setengahnya supaya bumbu meresap. Tambahkan sedikit air dan jika kurang asin beri sedikit garam

  4. 4

    Masukkan potongan daun bawang aduk sebentar, matikan kompor dan taruh di piring. Siap disajikan😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ibu Isnanovia
Ibu Isnanovia @cook_krisnan22
pada
Karawang, Jawa Barat, Indonesia
Belajar masak dengan simpel😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa