Kupas kentang, kukus hingga empuk. Setelah matang hancurkan dengan garpu hingga halus

Masukan garam dan mentega, kemudian uleni lagi hingga kalis. Banting-banting adonan sebentar agar tidak ada udara. Jika adonan masih lengket taburkan terigu sedikit demi sedikit hingga adonan kalis tidak menempel di tangan dan diwadah.

Bulatkan kemudian tutup dengan serbet agak basah agar adonan tidak kering. Biarkan 1 jam hingga adonan mengembang 2x lipat.

Uleni lagi sebentar kemudian bagi adonan menjadi 3 sama rata. Bulatkan, kemudian giling pipih seperti pizza dan potong masing2 adonan dotang pizza menjadi 6/8 bagian. Diamkan 10 menit saja asal adonan mengembang sedikit. Goreng dengan api kecil, setelah agak kuning balik donat. Goreng sebentar Angkat.

Iris dark coklat/white coklat tuang kewadah aluminium beri 1 sendok mentega, steam di atas panci yg diberi air. hingga coklat meleleh, aduk rata. Matikan api

Celupkan setengah bagian donat dengan coklat, lakukan hal yg sama. Hias sesuai selera dengan keju parut atau toping lain nya.. Selamat mencoba