Donat Sukun
Sebenarnya lagi pingin buat donat yang ada white ring nya, tapi berhubung ada sukun matang.. ya sudah kita berdayakan yang ada dulu. Pas di goreng adonan ringan dan mengapung di minyak.. tekstur dalamnya empuk bagian luarnya agak renyah.. lumayan juga buat cemilan keluarga. Untuk yang suka manis bisa di tambah gula ya... (aku nggak karena kuatir kalau terlalu banyak gula cepat gosong, jadi rasa manisnya mengandalkan topping gula halus).
Donat Sukun
Sebenarnya lagi pingin buat donat yang ada white ring nya, tapi berhubung ada sukun matang.. ya sudah kita berdayakan yang ada dulu. Pas di goreng adonan ringan dan mengapung di minyak.. tekstur dalamnya empuk bagian luarnya agak renyah.. lumayan juga buat cemilan keluarga. Untuk yang suka manis bisa di tambah gula ya... (aku nggak karena kuatir kalau terlalu banyak gula cepat gosong, jadi rasa manisnya mengandalkan topping gula halus).
Cara Membuat
- 1
Campur air hangat, gula pasir dan ragi instan. Biarkan sekitar 10 menit sampai tampak berbuih tanda ragi masih aktif.
- 2
Sukun matang dan empuk (bukan di kukus) di haluskan dengan spatula sampai lembek dan tidak ada gumpalan.
- 3
Tuang air ragi ke sukun, tambahkan susu bubuk dan tepung sedikit2 sampai adonan tidak terlalu cair. Adonan cukup lentur dan masih lembek.
- 4
Aduk aduk dengan spatula. Setelah rata tambahkan margarine dan garam. Aduk lagi sampai rata. Adonan memang lengket tapi gak papa.
- 5
Biarkan adonan selama 45 menit di tutup lap bersih.
- 6
Setelah adonan mengembang, kempiskan.. Alasi tempat kerja dengan tepung kemudian taruh adonan tadi. Beri tambahan tepung di tabur2 sambil di uleni. Saya menggunakan ujung2 jari saja supaya tidak lengket.
- 7
Setelah itu adonan di pipihkan (saya hanya dengan tangan sambil di tabur tepung).
- 8
Cetak adonan dengan apa saja (saya dengan gelas yg tidak terlalu lebar)
- 9
Taruh adonan yg sudah di cetak dalam nampan bertabur tepung.
- 10
Biarkan kurang lebih 10 menit.
- 11
Goreng dengan minyak yg cukup banyak api sedang. Tiap sisi kurang lebih 1 menit. Satu kali balik saja (jangan di bolak balik supaya tidak menyerap minyak
- 12
Bila sudah kecoklatan tiriskan.. kemudian taruh di atas kertas tisu.
- 13
Taburi topping sesukanya (saya gula donat)
- 14
Ini tekstur bagian dalamnya
Resep Serupa
-
Donat Sukun Donat Sukun
Seminggu yang lalu beli sukun, karena kelamaan ga dimasak akhirnya kematengan, ga bisa digoreng lagi.Sempat bingung, kalau dibuang sayang banget. Setelah sukunnya saya kupas, saya simpan dikulkas, berharap ada resep olahan sukun yang kematengan.Hari selasa, lihat postingan donat sukun mbak @rachmawaty1975 , langsung sumringah.Sukunku bisa dimasak jadi donat😆.Proses pembuatannya agak lama, karena sukun mesti dikukus dulu sampai empuk, kemudian dihaluskan baru dijadikan bahan donat.Resep ini tidak pakai gula, rasa donat sukun kalau ga diberi topping, gurih dan rasa sukunnya terasa. Susu bubuk dancow saya ganti dengan susu bubuk kedelai.Ini pertama kali saya buat donat, jadi agak deg degan, kuatir donatnya bantat😅.Setiap langkah di resep saya lakukan. Puji syukur, donat sukunnya jadi dan enak. Susu bubuk dancow saya ganti dengan susu bubuk almond.Saya pakai topping dcc, white chocolate, dan roasted almond.Kalau kalian mau pakai topping lainnya boleh juga, selera.#cookpadcommunity_Bekasi
-
Donat Sukun Menul Donat Sukun Menul
Punya sukun yg udah kematengan? Yukkk cobain resep ini biar sukunnya ga sia2 😋Ada white ring nya dijamin mantap
-
Eggless Donat Sukun No Ulen Eggless Donat Sukun No Ulen
Alhamdulillah Hasilx Memuaskannnnnnn,,, Donatx Empukkkkk Empukkkkk Empukkkkk n Manisssss,Knp Manis Itu Krn Dr Sukunx Yg Sudah Bener2 Matang,,, Berasa BGTTTTT Sukunx,Enakkkkkkk,,, Dulu Prnh Bikin Donat Sukun Jg,Tp Ada Telurx n Sukunx Blm Matang,Jadi Sukunx Aq Kukus,,, Kl Soal Tastex Lbh Manis Yg Ini Drpd Yg Aq Bikin Dulu,,, Kl Empuk N Lembutx Alhamdulillah Tetep Sama,,, Jd Kesimpulan Aq,Sukun Yg Sudah Matang Sangat Berpengaruh Dg Taste Dr Donatx, Donatx Jd LBH Manis N Taste Dr Sukunx Berasa BGTTTTT,,, Ketimbang Sukun Yg Blm Matang Trs Dikukus, Donatx Sih Ttp Empuk Tp Gak Ada Rasa Manis Dr Sukunx n Gak Berasa Sukunx,,, Recommended BGT Buat Yg Pny Sukun,trs Diolah Dibikin Donat,., Bismillah
-
Donat Sukun Donat Sukun
Memanfaatkan buah sukun yang matang karena tak bisa lagi dibuat keripik. Kalau kemarin sempat di buat kolak, kemudian sisanya dikukus, sebagian dibuat growol sukun. Dan sisa 300 gram, di kulkas sudah dikukus lagi. Mau dibuat getuk sukun goreng sepertinya kok kurang sreg. Ingat Donat kentang, kenapa tak dibuat donat sukun ya... akhirnya habis subuh bikin adonan dengan ukuran adonan seperti donken tapi karena sukun lebih kering maka airnya pun harus ditambah agar adonannya bagus. Yupz... siangnya dipakai bekal ke kantor. Alhasil teman teman mengira ini donat kentang.. padahal rasa sukunnya nan legit masih terasa sekali.
-
Donat Sukun (Dokun) Donat Sukun (Dokun)
Beneran takjub.. sukun bisa diolah jadi donat. Secara seumur² ga suka makan sukun jadi ga pernah olah sukun.Kebetulan dikasi tetangga sukun matang. Dimakan biasa saja sudah manis sekali.Cuz deh daripada bosen diolah jadi berbagai menu sukun.Salah satunya ya menu anti gagal dan anti nolak club buat anak².. yasss. DONAT.. 😀🤣🎊🎉Kata mertua enak.. donatnya jadi wangi sukun.. trus juga empuk. Sukun disini bisa jadi pengganti kentang bagi yang suka makan donat kentang.Cuzz kepoin aja dan eksekusi biar ga penasaran.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadJawaTimur#CookpadCommunityJawaTimur#CookpadKediri#Coboy#ResepUrsula#MingguKe24#Donat#Sukun#DonatSukun
-
-
Donat Sukun Salju Donat Sukun Salju
Bismillaah,Setor resep tantangan CookpadCommunity_Depok tema jajanan mingguPutri saya suka sekali dengan donat klasik bertabur gula halus, apalagi kalau akhir pekan suka ikut ke pasar kaget deket rumah, dia suka beli, kadang kehabisan karena donatnya murah.Akhirnya saya coba buatkan donat sendiri, dan ada sukun matang di rumah.Reka resep sendiri, hasilnya jadinya banyak dan lebih higienis.Alhamdulillaah, saya bawa ke rumah orang tua, laris manis#JajananMinggu#berburucelemekemas#Cookpadcommunity_Depok#Resolusi2019#PostingRameRame#PostingBareng#Cookpad_Id
-
Donat Sukun Donat Sukun
Panen sukun... Dah dibagi2 masih saja ada yg tersisa.. Buka buka resep lihat donat sukun by Novi Dyah Purwita Hapsari... Cuuuzzz.. Ternyata donat sukun itu harum dan ada sensasi kenyalnya.. Boleh dicoba..
-
Donat Tanpa Telur White Ring Donat Tanpa Telur White Ring
Ini donat super ekonomis dan porsi kecil. Pas buat saya yang suka nyemil tapi ga berlebihan heheEitsss walaupun gitu, donat ini berhasil menghasilkan "White Ring" 😍Sedikit tips White Ring ala" saya sendiri (berdasarkan pengalaman kemarin) :1. Pastikan ragi aktif, jika tidak mengeluarkan busa dalam waktu 5-10 menit. Ulangi dengan suhu air berbeda.2. Pastikan pada proses proofing (sebelum digoreng), adonan telah mengembang ringan.3. Minyak jangan terlalu panas agar donat tidak gosong.4. Balik adonan 1 kali sajaSemoga bermanfaat 🙏🏻Alhamdulillah berhasil setor "BERES CLOVER" ♥️#beres_donatwhitering#beresclover#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#donatekonomis
-
186. Donat Sukun 186. Donat Sukun
Punya sukun dikulkas mau digoreng atau dikukus sudah bosan sambil mikir dibuat apa ya 🤔 biar anak² juga suka makannya, akhirnya bikin donat aja lah anak² pasti suka ya kan 😅 langsung cuss bikin 🏃♀️🏃♀️🏃♀️
-
Donat Sukun lembut Donat Sukun lembut
Mengolah sukun dengan hasil yang disukai anak-anak. Camilan santai sore, lembut, manis, dan ga cukup satu deh..
-
Donat Sukun Donat Sukun
Resep pertama di tahun 2021.Sukun yg (masih) ngehits di komplek, byk yg punya pohonnya n (masih) berbuah teroossJadi (masih) adaa aja yg ngirimin😄Sekarang mw dbikin donat aja dehh, krn segala macem donat slalu laris d rumah..#CookpadCommunity_Sidoarjo#CookpadCommunity_Surabaya#GA_TheNextLevel#Mingguke31
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar