Donat Sukun
Memanfaatkan buah sukun yang matang karena tak bisa lagi dibuat keripik. Kalau kemarin sempat di buat kolak, kemudian sisanya dikukus, sebagian dibuat growol sukun. Dan sisa 300 gram, di kulkas sudah dikukus lagi. Mau dibuat getuk sukun goreng sepertinya kok kurang sreg. Ingat Donat kentang, kenapa tak dibuat donat sukun ya... akhirnya habis subuh bikin adonan dengan ukuran adonan seperti donken tapi karena sukun lebih kering maka airnya pun harus ditambah agar adonannya bagus. Yupz... siangnya dipakai bekal ke kantor. Alhasil teman teman mengira ini donat kentang.. padahal rasa sukunnya nan legit masih terasa sekali.
Donat Sukun
Memanfaatkan buah sukun yang matang karena tak bisa lagi dibuat keripik. Kalau kemarin sempat di buat kolak, kemudian sisanya dikukus, sebagian dibuat growol sukun. Dan sisa 300 gram, di kulkas sudah dikukus lagi. Mau dibuat getuk sukun goreng sepertinya kok kurang sreg. Ingat Donat kentang, kenapa tak dibuat donat sukun ya... akhirnya habis subuh bikin adonan dengan ukuran adonan seperti donken tapi karena sukun lebih kering maka airnya pun harus ditambah agar adonannya bagus. Yupz... siangnya dipakai bekal ke kantor. Alhasil teman teman mengira ini donat kentang.. padahal rasa sukunnya nan legit masih terasa sekali.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Aktifkan ragi instan dengan 2 sdt teh gula pasir dan air hangat sebanyak 100 cc selama 10 menit atau ragi terlihat berbusa naik.
- 2
Setelah ragi merbusa, campur semua bahan. Uleni semua bahan. Adonan ini agak lembek jadi jangan khawatir. Ulen selama 10-15 menit.
- 3
Fermentasikan adonan selama 1 jam, jangan lupa tutup adonan dengan lap. Jika suhu udara panas, adonan akan lebih cepat mengembang.
- 4
Kempiskan adonan untuk membuang gas yang terjebak dalam adonan. Cetak donat dengan ukuran sesuai selera.
- 5
Panaskan minyak goreng, goreng donat dengan api sedang agar matang sempurna.
- 6
Angkat. Biarkan dingin, beri toping sesuai selera. Saya lebih suka jika ditabur gula halus dan kayu manis bubuk. karena kelegitan rasanya akan lebih kuat.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Juana Pramudya's Kitchen bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar