Gulai Kapau Kol & Kacang Panjang

Puteri Ayuningtyas
Puteri Ayuningtyas @cook_2646352
Jakarta, Indonesia

nemuin gulai kapau di restoran padang yg pakai kol dan kacang panjang. jd pengen buat sendiri dirumah.

Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. 1/2 potongkol
  2. 10 buahkacang panjang
  3. 1 litersantan kelapa
  4. 1 batangsereh / serai
  5. 2 lembardaun salam
  6. 2 lembardaun jeruk
  7. 1 ruaslengkuas, geprek
  8. secukupnyagula dan garam
  9. Bumbu Halus :
  10. 1 sdmketumbar, sangrai
  11. 1/2 sdtjinten
  12. 1 sdmmerica bubuk
  13. 1 ruaskunyit
  14. 1 sdmgaram
  15. 6 siungbawang merah
  16. 4 siungbawang putih
  17. 1/2 sdtbiji pala bubuk
  18. 10 buahcabai merah

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan, cuci bersih dan haluskan bumbu halus.

  2. 2

    Panaskan wadah lalu tumis bumbu halus sampai harum. Kemudian masukkan daun salam, daun jeruk sereh dan lengkuas

  3. 3

    Masukkan santan, lalu aduk-aduk agar santan tidak pecah. Lalu masukkan sayuran dan aduk hingga sayuran empuk dan layu.

  4. 4

    Tambahkan gula dan garam. Cicipi, gulai kapau siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Puteri Ayuningtyas
Puteri Ayuningtyas @cook_2646352
pada
Jakarta, Indonesia
Just ordinary wife . .MyInstagram : @puteriayFoto : REAL PICTURELove cooking and love to try something new♡♡♡
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar

Resep Serupa