Ayam Sisit Sambal Matah

Veronica's kitchen
Veronica's kitchen @cook_4951531
Jawa Barat

Masak yang simpel untuk makan siang. Mantap banget makan pakai nasi. 😍Yang diet jangan nyoba ini, ya, hehe..
*Fyi, sambal matah itu dari Bali.

Ayam Sisit Sambal Matah

Masak yang simpel untuk makan siang. Mantap banget makan pakai nasi. 😍Yang diet jangan nyoba ini, ya, hehe..
*Fyi, sambal matah itu dari Bali.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 1paha ayam utuh
  2. Minyak goreng
  3. Garam
  4. 1/4 buahjeruk nipis
  5. Bahan bumbu:
  6. 1 buahcabai rawit (iris)
  7. 3 butirbawang merah (iris)
  8. 1 butirbawang putih besar (iris)
  9. 1 butirbawang putih besar (cincang)
  10. 1/2 lembardaun jeruk
  11. 10 butirketumbar ditumbuk

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ayam yang sudah dibersihkan hingga matang diatas api kecil - sedang.

  2. 2

    Siapkan bumbunya.

  3. 3

    Angkat dan tiriskan ayam yang sudah matang. Biarkan agar tidak terlalu panas.

  4. 4

    Masukkan bumbu ke minyak goreng tadi, tumis sebentar saja maksimal 1 menit.

  5. 5

    Angkat bumbu yang tadi ditumis. Suwir / sobek daging ayam yang sudah dibiarkan sebentar supaya agak dingin.

  6. 6

    Jika daging ayam ada yang belum matang dalamnya, goreng lagi setelah disuwir. Setelah matang baru campurkan ke bumbu yang sudah diaduk bersama minyak goreng panas.

  7. 7

    Campurkan bumbu dengan minyak yang masih panas lalu aduk-aduk bersama ayam yang sudah disuwir. Tessa, tambahkan garam atau sedikit kecap manis jika suka. Selamat mencoba! 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Veronica's kitchen
Veronica's kitchen @cook_4951531
pada
Jawa Barat

Komentar

Resep Serupa