Cumi crispy saus telur asin
Resep tanpa garam soalnya pakai putih telur asinnya juga untuk sausnya, jadi gada bahan yang terbuang hihihi selamat mencoba! 👶
Cumi crispy saus telur asin
Resep tanpa garam soalnya pakai putih telur asinnya juga untuk sausnya, jadi gada bahan yang terbuang hihihi selamat mencoba! 👶
Cara Membuat
- 1
Bersihkan cumi, potong cincin, beri perasan jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Diamkan
- 2
Campur tepung terigu dengan soda kue
- 3
Masukkan satu persatu potongan cumi ke dalam campuran tepung dan soda kue (langkah 2) gulingkan dan sedikit di cubit cubit sampai semua bagian telapis tepung.
- 4
Masukkan cumi yang sudah dilapisi tepung ke kulkas -+ 15menit
- 5
Haluskan telur asin dengan garpu, beri sedikit air agar telur asin mudah dihaluskan.
- 6
Keluarkan cumi dari kulkas dan gulingkan ke adonan tepung bumbu crispy
- 7
Panaskan minyak, masukkan cumi satu persatu, goreng hingga berwarna keemasan (Jangan goreng terlalu lama agar cumi tidak alot). Tiriskan
- 8
Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum dan bawang bombay layu, masukkan cabai, lalu masukkan adonan telur asin yang sudah dihaluskan. Aduk sampai rata
- 9
Masukan cumi yang sudah di goreng, lalu aduk sampai rata. (Sebentar saja agar cumi tidak alot)
- 10
Angkat dan sajikan selagi hangat 😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cumi crispy saus telur asin Cumi crispy saus telur asin
Pengen banget masak ini, makananan ini kalau di restoran harganya lumayan dan porsinya sedikit. Tiap makan sama teman mereka pada pesen ini,bisa dibilang menu favoritnya mereka,pertama saya kurang suka takutnya baunya amis.lama lama penasaran pengen ngicip,dan berniat pengen bikin sendiri,alhamdulillah enak gak amis,suami juga suka😄
-
Cumi crispy saus telur asin Cumi crispy saus telur asin
Pengen banget makan ini, klo beli di warung seafood lumayan dan porsinya sedikit.. Akhirnya bikin sendiri aja, alhamdulillah kenyang.. 😆
-
Cumi Saus Telur Asin Cumi Saus Telur Asin
Resep ini cukup tergantung dengan rasa kuning telur asinnya. Kebetulan saya pake telur asin produksi sendiri jadi jelas manteb rasanya, masir pastinya. Saya pakai tepung yg praktis-praktis saja biar lebih simpel. Selamat mencoba
-
Cumi Crispy saus Telur Asin Cumi Crispy saus Telur Asin
Beneran rasanya persis seperti beli di resto2...
-
Cumi saus telur asin Cumi saus telur asin
Awal nya karena saya dan suami sangat suka sekali dengan berbagai menu seafood dengan saus telur asin di restoran. Dan inilah cumi saus telur asin homemade saya , yang simple.
-
Cumi Saus Telur Asin Cumi Saus Telur Asin
Kalau bikin sendiri bisa sesuai selera mau yang terasa telur asinnya tinggal atur seberapa banyak telur asinnya
-
Cumi Crispy saus telur asin/salted egg Cumi Crispy saus telur asin/salted egg
Dapet kiriman telur asin dari kampung halamanku dan terpikir untuk buat saus telur asin aka salted egg hehe cusss beli cumi dipasar dan resep ku ini gampang sekali karena pake bahan2 yg ada dirumah azaaa biar cap cip cussss kelar haha
-
Cumi saus telur asin Cumi saus telur asin
Daripada beli di resto porsi kecil harga lumayan mahal mending masak sendiri bisa untuk sekeluarga. 😁, Untuk cabenya sesuaikan selera saja, kalo suka pedas bisa ditambahkan, pakai cabe merah besar juga bisa. Yuukk dicoba bikinnya..
-
-
Cumi Saus Telur Asin Cumi Saus Telur Asin
Karena suami alergi ayam, maka protein hewani yang sering mampir di meja makan gak jauh2 dari bangsa seafood dan kawan-kawannya.Kali ini pas ada cumi segar di ibu penjual sayur. Dijodohin sama telur asin di kulkas sisa nge-rawon kemarin, rasanya... Kawiiin banget, enaaaaak. Masaknya pun tergolong gampang, cepet, gak ribet.Cuma emang kalau cumi-cumi masaknya butuh trik, supaya matang sempurna tapi gak alot. Jadi masaknya harus dengan suhu tinggi dan cepat. Kalo lewat dikit, cuminya berubah jadi ban dalam, 😵Misalnya belum terlalu yakin dengan cumi, resep ini bisa diganti jg kok pakai udang, ayam, atau ikan. Tinggal disesuaikan lama menggorengnya ya.Untuk sausnya, menurut saya ini the best saus telur asin yang pernah saya buat(setelah beberapa kali eksperimen). Sausnya kental, melimpah dan gak kering, rasa gurih-asinnya pas, meresap sempurna.Ok, langsung dicoba aja yuk!
-
Cumi saus telur asin Cumi saus telur asin
bosen digoreng kriuk, atau saus tiram jadii mari bikin saus telur asin
-
Cumi Saus Telur Asin Cumi Saus Telur Asin
Mayoritas org pasti suka sama telur asin. Apalagi skrg lg hits saus telur asin, duh kalo udh kena saus telur asin pasti rasanya egois pengen ngabisin sendiri. Aku share resep saus telur asin ala mama dis sendiri yaa..Ga harus cumi pake yg lain jg bisa kayak ayam ato jangkang (kepiting kecil) bisa jd kepiting soka.Bismillah.. Semoga kalian suka yaa resepnya. Prosesnya gampang bgt.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar