Sengkulun / Awug² Singkong Merah Putih

Widjie Astuti
Widjie Astuti @WidjieAst
Loa Janan Kutai Kartanegara, Samarinda, Kalimantan Timur.

Biasanya Kue Sengkulun atau Awug² terbuat dari Tepung Ketan. Kali ini saya coba untuk membuat dari Singkong yang diparut.

Sengkulun / Awug² Singkong Merah Putih

Biasanya Kue Sengkulun atau Awug² terbuat dari Tepung Ketan. Kali ini saya coba untuk membuat dari Singkong yang diparut.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 grSingkong Parut peras
  2. 1 btrKelapa parut 1/2 tua
  3. 200 grGula Pasir
  4. 1 sdtVanili
  5. 1 sdtGaram
  6. secukupnyapewarna merah makanan
  7. Daun Pisang

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan dandang beri kain pada tutupnya.

  2. 2

    Aduk rata semua bahan sambil diremas2. bagi 2 adonan, sebagian beri pewarna merah makanan.

  3. 3

    Alasi loyang dengan daun pisang beri minyak pada tepi loyang atau daun pisang juga... tata adonan putih dahulu, ratakan. Kemudian adonan merah. Kukus 30 menit. Angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Widjie Astuti
Widjie Astuti @WidjieAst
pada
Loa Janan Kutai Kartanegara, Samarinda, Kalimantan Timur.
IG. widjie_asAlhamdulillah... Aplikasi Cookpad membuat saya semakin banyak tau dan semakin bertambah Ilmu. Semakin banyak teman, sahabat & kerabat. Semakin membuat saya ingin terus belajar dan belajar. Meski saya tinggal dipelosok Desa. Dengan alat seadanya, bahan sederhana, bumbu² simpel, terbuatlah masakan² sangat sederhana dari pawon saya. Maklumkan saja kalau hasil jepretannya juga semrawut sebab otodidak plus ngak bisa plating atau apalah namanya. Tapi saya berharap semoga bermanfaat buat siapa saja, terutama dan utama adalah saya sendiri.#HappyCooking.#FilePribadi130217.#TerimakasihCookpad.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa