Kue Pukis Sederhana (takaran gampang)

Candranita Pratiwi
Candranita Pratiwi @cook_8982018
Tabanan - BALI

Coba2 resep yang ada di cookpad sampe 5x akhirnya nemu resep yang pas dengan sedikit modifikasi dari ide sendiri.

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 gelastepung terigu
  2. 1/2 gelasgula pasir
  3. 1 butirtelur
  4. 1 sdtfermipan
  5. 1 sdtsoda kue
  6. 2 sdmminyak sayur
  7. 1/2 sdtcoklat bubuk
  8. 1 gelassantan yang dihangatkan (1/2 santan kental 1/2 air)
  9. 4 sdmsusu kental manis (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung terigu, fermipan, dan soda kue, sisihkan.

  2. 2

    Panaskan larutan santan dan susu kental manis jangan sampai mendidih, sisihkan.

  3. 3

    Kocok telur dan gula menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang dan berwarna pucat.

  4. 4

    Masukkan campuran tepung dan larutan santan bergiliran sedikit demi sedikit ke adonan telur menggunakan mixer kecepatan rendah sampai rata tidak menggumpal

  5. 5

    Masukkan minyak goreng aduk dengan spatula.

  6. 6

    Tutup adonan dengan kain dan diamkan 30 menit.

  7. 7

    Ambil 1/2 gelas adonan dan campur dengan coklat bubuk, aduk rata.

  8. 8

    Panaskan cetakan pukis yg sudah dioles minyak goreng tipis2 selama 5 menit dengan api kecil.

  9. 9

    Setelah cetakan panas, tuang adonan putih sampai 3/4 penuh.

  10. 10

    Tuang adonan coklat dengan sendok teh dambil diputar2 sendoknya biar motifnya bagus.

  11. 11

    Tutup cetakan.. tunggu 5-7 menit, kue siap diangkat dan dihidangkan.

  12. 12

    Selamat mencoba ;)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Candranita Pratiwi
Candranita Pratiwi @cook_8982018
pada
Tabanan - BALI

Komentar

Resep Serupa