Pimientos fritos

Los famosos pimientos de Gernika son los más apropiados para freír y el manjar de la cocina Bizkaia, los primeros y los de la primera flor son los más apreciados y según los entendidos recolectar antes que apriete el sol de la mañana.

Un buen acompañamiento para carnes o simplemente en bocata están deliciosos. Con colorido usando pimientos de diferentes colores. Supongo que sabéis que el pimiento rojo no deja de ser pimiento verde o amarillo maduro

Esto es simplemente un básico, pero es un básico de los buenos, buenos!! 😜En casa los gustan con un toque picante y con el toque caramelizado de la cebolla, guarda la receta, que seguro que te gustarán ☺

Una debilidad de la abuela Hilaria.

Riquísimo #cuchillosarcos

#delantaldorado, #yococinoencasa. Pimientos verdes fritos..... alguien sabe qué está más rico en bocadillo??? 😄

#CocinaSolidaria#ElgordodeCookpad

Ideal como acompañamiento a una carne o tortilla, con ensaladas o empanada.

Los pimientos contienen mucha vitamina C y por eso es un alimento con gran poder antioxidante. La vitamina "C" es soluble al agua y es necesaria para la reparación de tejidos. El cuerpo humano no es capaz de producir esta vitamina y tampoco la almacena, es por eso que su deficiencia produce la enfermedad del "escorbuto", enfermedad que sufrían los marineros en siglos atrás cuando realizaban travesías muy largas por agotarse los alimentos frescos.

Después de estar trabajando una noche no te apetece liarte mucho en la cocina. Eso junto al huerto que sigue dando pimientos con este otoño...tosta y cerveza tostada y a disfrutar

Me encantan los pimientos fritos siempre has sido para mí un reto por no poder utilizar el aceite con la freidora de aire me salen riquísimos, estos son un poco grandes hitos para hacer de piquillo pero bueno ahí está mirando el tiempo, un toque de aceite y sal salen riquísimos , no extraño a los fritos e tanta aceite . Me encantan estas máquinas , nos hacen ahorrar aceite y sale buenísimos . El punto es ir controlándolos : abrir y ver y oler

Riquísimos, los puedes tener todo el año

Pimientos de padrón, unos pican y otros no.

Mi huerto está llegando a su fin, y he querido hacer una de las tapas típicas en las tascas de Jaén. #recetasplisplas.

Hace unas semanas nos regalaron una #Airfryer de la marca Jocca y estamos encantadísimos con ella.La receta de hoy que implica, por el método tradicional, mucho aceite que queda para desechar, olores intensos en la cocina y salpicaduras, elimina los tres inconvenientes al hacerlo en la freidora de aire.Y encima más sano e igual de bueno!

Así es como le llamamos en Cádiz a los pimientos pequeñitos de temporada, mi marido lo tiene sembrado en la huerta, nos encanta.

Cómo hacer una fritada de pimientos en el microondas, con el consiguiente ahorro de aceite, tiempo, humos y olores

Un magnífico acompañamiento para cualquier carne o pescado, nosotros hoy lo acompañaremos con un poco de lomo a la plancha.

#menúsemanalUna receta muy clásica y deliciosa siempre

#LasRecetasDeCookpad - 8º RetoOs traigo un clásico español los pimientos fritos o asados, cómo lo hacían nuestras abuelas: Doraditos pero tiernos. Una maravillosa guarnición ya sean sólos o dentro de un bocadillo. Además son sanos y súper fáciles de hacer.

Receta fácil y rápida, para tomar de entrante o sobre unas ricas tostas.

Es un aperitivo que se toma en frío, muy típico de mi tierra, el Andévalo de Huelva. Hay que tener precaución con el Vinagre, cada día que pase están más ricos, pero también más fuerte. Los ingredientes he puesto una referencia, es al gusto totalmente. Siempre lo que manda es el Vinagre. 

( OBSERVACIONES )Esto no son pimientos rellenos de tortilla de patatas, esto es totalmente diferente aunque parezca que es lo mismo no lo es. Esta es la segunda vez que hago pimientos rellenos al horno y la primera receta que hice, eran rellenos de chips de patatas y está de pimientos con patatas fritas y huevos.

Este plato, que en mi tierra se llama escalibada, es ideal para acompañar vuestras barbacoas o vuestros platos de carne . Se come fría y se puede preparar con antelación y guardarla en la nevera, podéis asar junto con los pimientos otras hortalizas como berenjenas, cebollas, tomates. y seguir el mismo procedimiento, asar y quitar la piel, luego aliñar..la imaginación al poder!!

En esta ocasión hemos usado sólo pimientos rojos, pero podemos hacer una ensalada colorida si ponemos pimientos rojos, verdes y amarillos.