Pimientos asados

Patty y Félix
Patty y Félix @patfel2020
España

En esta ocasión hemos usado sólo pimientos rojos, pero podemos hacer una ensalada colorida si ponemos pimientos rojos, verdes y amarillos.

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Ingredientes

Paso a paso

  1. 1

    En bandeja de horno ponemos los pimientos que vayamos a hacer (la cantidad depende de cuanta ensalada queramos hacer). Ponemos un poco de sal y aceite

  2. 2

    Introducimos en el horno precalentado a 200 grados. Lo dejamos unos 25 minutos. Pasado ese tiempo le damos la vuelta, bajamos la temperatura a 180 grados y dejamos otros 20 minutos

  3. 3

    Dejamos reposar unos 15 minutos. Les quitamos la piel y los cortamos a nuestro gusto. Los pasamos a un bol. Aliñamos con vinagre, y si necesitase más sal o aceite. Se conserva varios días

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Patty y Félix
Patty y Félix @patfel2020
España
Simples aficcionados a la cocina. Nos gusta probar cosas nuevas y de otros países
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