Sup Miso Tahu & Jamur ala Jepang

cstefanie
cstefanie @clarenstefanie
Jakarta

Suka sup miso kayak di resto2 Jepang? Bikin aja sendiri di rumah, gampang & cepet. 😁

Biasanya, Miso soup cuma menggunakan tofu & wakame sebagai isinya, tapi sebenernya bebas lho untuk memasukan sayuran yang disuka. Feel free to change the ingredient & happy cooking 😊

Sup Miso Tahu & Jamur ala Jepang

Suka sup miso kayak di resto2 Jepang? Bikin aja sendiri di rumah, gampang & cepet. 😁

Biasanya, Miso soup cuma menggunakan tofu & wakame sebagai isinya, tapi sebenernya bebas lho untuk memasukan sayuran yang disuka. Feel free to change the ingredient & happy cooking 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 1 buahtahu sutra Jepang
  2. 1/2 packjamur shimeji
  3. 1/2 packjamur enoki
  4. 500 mlkaldu ikan (dashi)
  5. 2 sdmpasta miso ( I use Furusato Miso)
  6. Wakame (rumput laut kering)
  7. Irisandaun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tahu kotak2. Buang akar jamur, kemudian cuci jamur dengan air hingga bersih.

  2. 2

    Rebus kaldu dashi sampai mendidih, kemudian masukan jamur shimeji dan enoki

  3. 3

    Kecilkan api, kemudian diamkan sebentar sampai jamur empuk. Masukan tofu dan aduk sebentar.

  4. 4

    Matikan api, lalu larutkan pasta miso dengan menggunakan saringan. Setelah dimasukkan miso, sup jangan dipanaskan sampai mendidih ya ^^

  5. 5

    Kalo kurang asin, bisa ditambah misonya atau pake garam 😁

  6. 6

    Dalam mangkok saji, masukkan wakame kering lalu tuang sup. Wakame kering akan melembut & mengembang kalo kena air panas.

  7. 7

    Sajikan dengan irisan daun bawang untuk toppingnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
cstefanie
cstefanie @clarenstefanie
pada
Jakarta
Also available on English Cookpad : Claren Stefanie 😊
Lebih banyak

Komentar (2)

Margaretha Masni
Margaretha Masni @cook_8626991
Aku sudah coba. Enak. Ijin share ya sis

Resep Serupa