Sup Bola Bola Udang Kesukaan my kiddos+Step by step

Tintin Rayner
Tintin Rayner @cook_2668114
Jawa Tengah

Menu jadul turun temurun ini tetep jadi favorit di keluargaku.apalagi si tengah,selalu lahapp tiap aku masak ini..semisal ga abis and masuk kulkas,ga segan2 dia jabanin lagi ini sup besoknya sampe tetes terakhir..wkwkwwkw
Bahan2nya simpell banget,wangi,lezat,terutama buat pecinta udang :D tinggal ditambah sayur mayur kesukaan+kalo suka,ditambah Soun juga..wuihh..
Cusssss

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. Bahan bola udang:
  2. 500 grUdang segar,haluskan
  3. 200 grTepung Tapioka
  4. 2Putih Telur
  5. 3 siungbawang putih haluskan
  6. 1/2 sdtmerica butir haluskan
  7. secukupnyaGaram+gula/penyedap
  8. KUAH:
  9. 1 1/2 literair
  10. 2 siungbawang putih keprak
  11. Sesuai seleraGaram,penyedap,merica,gula.
  12. 1 ikatdaun bawang+seledri
  13. 2 buahWortel iris tipis
  14. 1/2Kol iris sesuai selera
  15. 2 buahKentang potong kotak2
  16. Soun (kalo suka.masukkan terakhir sendirian)
  17. 1 buahtomat merah (potong kotak)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Bola2 : Campur semua jadi 1 sampai menjadi adonan pasta yg merata.
    Note : aku bikin bola rebus+goreng
    1) Goreng : goreng bola bola dalam api sedang yang sudah dipanaskan,angkat,tiriskan
    2) Rebus :baca step 2 yaa

  2. 2

    Tumis bawang putih sampai harum,masukkan air 1.5 liter..masukkan satu persatu bola2 udang (aku pakai 2 sendok untuk ngebentuk bolanya)..kalo uda mengambang berarti uda matang..

    Masukkan sayur2an..beri bumbu sesuai selera (garam,penyedap,gula,merica)
    #aku demen banyak merica :D
    Terakhir,masukkan daun bawang+seledri.(boleh Tambah Soun kalo suka di Step ini)
    Siap dinikmati..

  3. 3

    Slurrp..sup bola udang hangat dengan aroma harum kuah udang,comfort banget;) bole juga ditaburi bawang merah goreng..dimakan dengan krupuk udang+nasi hangat juga uenak,maknyuss sodara2.. ^^

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

Tintin Rayner
Tintin Rayner @cook_2668114
pada
Jawa Tengah
@tintinrayner Instagram | Otodidak | Mom of three ,Hobby cooking+baking untuk keluarga tercinta, experiment resep2 baru,true beginner,learning by doing,kadang berhasil..kadang gagal,hihi.. tapi disitulah serunya.. #keep calm and bake on!LOVE :| Eating,Cooking,Baking,Painting,Flower Arranging|
Lebih banyak

Resep Serupa