Cah Kangkung + Ikan Asap

Mutiya Safitri
Mutiya Safitri @laloona29
Denpasar, Bali

Siapa yang gak suka cah kangkung? masakan sejuta umat yang bikin makan tambah nikmat walau kantong lagi sekarat, hehehe *curhatan tanggal tua*

Cah Kangkung + Ikan Asap

11 orang berencana membuat resep ini

Siapa yang gak suka cah kangkung? masakan sejuta umat yang bikin makan tambah nikmat walau kantong lagi sekarat, hehehe *curhatan tanggal tua*

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ikatkangkung
  2. 3 siungbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 1 bungkusterasi kecil (saya pakai terasi ABC)
  5. 2 buahcabai merah besar
  6. 5 buahcabai rawit merah (boleh skip kalau ga suka terlalu pedas)
  7. 1 buahtomat ukuran sedang
  8. 2 lembardaun salam
  9. 1 sdmsaus tiram
  10. seruaslengkuas
  11. secukupnyagula garam dan penyedap rasa
  12. secukupnyaair
  13. Bahan tambahan (optional):
  14. 100 gramikan tuna asap (boleh diganti tempe, oncom, dll sesuai selera yaa)

Cara Membuat

  1. 1

    Buang akar kangkung, lalu potong-potong kangkung sesuai selera (saran saya jangan terlalu pendek-pendek ya bunda) lalu cuci bersih kangkung.

  2. 2

    Untuk bumbunya, boleh di iris2, tapi bakal lebih enak kalau di ulek yaa.. siapkan ulekan, lalu ulek bawang merah, bawang putih, cabai, tomat, dan terasi, ulek kasar aja yaaa biar tetap dapet teksturnya :D

  3. 3

    Siapkan wajan, beri minyak sedikit, masukkan bumbu halus, lengkuas geprek, dan daun salam, tumis sampai harum, masukkan ikan asap dan kangkung, tambahkan saus tiram, gula, garam dan penyedap rasa, aduk sebentar, tambahkan air kurang lebih setengah gelas, aduk-aduk sampai rata, tes rasa, lalu tunggu sampai kangkung matang.

  4. 4

    Cah Kangkung Special siap dihidangkan :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mutiya Safitri
Mutiya Safitri @laloona29
pada
Denpasar, Bali
ig: @mutiyasftr / Love cooking and travelling.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa