Mie Goreng Merah (Mie Yamin) khas Banjarmasin #herlinwidodo

herlin widodo
herlin widodo @herlinwidodo
Katingan Kalteng

Mie ini memang dibuat berwarna merah. Terkadang ngeri juga liat warnanya. Tp penasaran utk coba memasaknya. Oleh karna itu diprosesnya saya agak rewel, mie nya saya cuci bersih dan rebus agar warnanya berkurang banyak.. dan hasilnya mantap

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 bungkusMie Yamin
  2. 2 buahbawang bombay iris 2
  3. 2 buahwortel potong2 tipis
  4. Bumbu Halus:
  5. 10 siungBawang merah
  6. 5 siungbawang putih
  7. 2 batangseledri
  8. 1/4 sdtmerica bubuk
  9. 2 sdmSaos tiram
  10. 1 sdmsaos raja rasa
  11. 3-4 sdmkecap manis
  12. Secukupnyapenyedap bubuk saya pakai royco
  13. Secukupnyaminyak goreng
  14. Secukupnyaair untuk merebus

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih mie yamin mentah. Lalu rebus sampai mie setengah matang, angkat dan tiriskan

  2. 2

    Haluskan bumbu

  3. 3

    Panaskan minyak goreng utk menumis, tumis bawang nombay sampai layu

  4. 4

    Masukkan bumbu halus tumis sampai bumbu matang

  5. 5

    Tambahkan saos tiram, dan saos raja rasa, dan kecap manis

  6. 6

    Masukkan mie yamin dan irisan wortel, tambahkan sedikit air dan royco aduk sampai semua matang

  7. 7

    Paskan rasa, siap disantap

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

herlin widodo
herlin widodo @herlinwidodo
pada
Katingan Kalteng
Asal Rantau Kalsel, skrang tinggal di katingan Kalteng. IRT iya Abdi Negara juga iya, semua resep yg dishare adalah menu fav keluarga. menu ala rumahan. dan juga hasil penasaran saya xixixi
Lebih banyak

Resep Serupa