Black Forest Roll Cake 6 telur ^_^V

Tintin Rayner
Tintin Rayner @cook_2668114
Jawa Tengah

Pengen maem cake cokelat..pengen bkin blackforest,tp males decor kue gede2 gitu..hiks.. #sering sindrom bakingblues hahaha.. akhirnya bikin bolu gulung blackforest aja.. kan ga perlu hias/serut2 cokelat banyak2/numpuk2 per lapisan...jadi praktisss..
Cake ini uda aku bikin 1.5 tahun lalu..kebetulan baru2ini gabung cookpad..its time to sharee ;)
Cuss resepnya..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 porsi
  1. 3Kuning telur
  2. 3Telur utuh (antero)
  3. 65 gramGula Pasir
  4. 1/2 sdmEmulsifier (SP,Ovalett)
  5. 30 gramTepung segitiga
  6. 5 gramTepung Maizena
  7. 25 gramCokelat bubuk kualitas baguss
  8. 5 gramSusu Bubuk
  9. 1 sdtPasta Cokelat
  10. 60 gramMentega,lelehkan
  11. HIASAN :
  12. Butter Cream
  13. Cherry merah
  14. Cokelat serut
  15. Selai Blueberry filling/sesuai selera
  16. 24 cmLoyang ukuran

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Panaskan oven 190 derajat.
    Siapkan loyang,alasi dengan kertas roti

  2. 2

    Campur semua bahan kering,ayak,sisihkan.

  3. 3

    Kocok Telur+Gula pasir+Emulsifier sampai pucat mengembang dan sangat kental.

  4. 4

    Masukkan tepung terigu aduk balik dengan spatula.aduk rata sampai dasar yah..

  5. 5

    Masukkan Mentega cair+Pasta Cokelat aduk balik dengan spatula sampai RATA,tuang ke Loyang Panggang 190 drjt sekitar 20 menit

  6. 6

    Panas2 balikkan cake ke kertas roti yg ukurannya lebi besar..setelah hangat diberi filling Selai,Gulung perlahan tp pasti..

  7. 7

    Hias dengan buttercream,cokelat serut+cherry merah sesuai selera

  8. 8

    Taraaa.. done!mari dipotong,siap disajikan.. hohoho

  9. 9

    Narsis dulu bole ya buibuu?
    #mumpung lg rajin foto..wkwkwkwkw

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (46)

Ditulis oleh

Tintin Rayner
Tintin Rayner @cook_2668114
pada
Jawa Tengah
@tintinrayner Instagram | Otodidak | Mom of three ,Hobby cooking+baking untuk keluarga tercinta, experiment resep2 baru,true beginner,learning by doing,kadang berhasil..kadang gagal,hihi.. tapi disitulah serunya.. #keep calm and bake on!LOVE :| Eating,Cooking,Baking,Painting,Flower Arranging|
Lebih banyak

Resep Serupa