Sült máj, török módra
Anyukámtól hallottam ezt az egyszerű és gyors receptet. Törökországban árulják az utcán így a májat. Ott éhségcsillapítására kisebb adagokban, mi azonban főételként szoktuk gyakran elkészíteni és ha esetleg maradna, másnap is el lehet ropogtatni.
Sült máj, török módra
Anyukámtól hallottam ezt az egyszerű és gyors receptet. Törökországban árulják az utcán így a májat. Ott éhségcsillapítására kisebb adagokban, mi azonban főételként szoktuk gyakran elkészíteni és ha esetleg maradna, másnap is el lehet ropogtatni.
Elkészítés
- 1
A májat megpucolom, azaz a hártyás részeket levágom, és kisujjnyi csíkokra vágom.
- 2
Megsózom - nem kell félni, nekem nem szokott ettől megkeményedni.
- 3
Megborsozom - legjobb a frissen őrölt színes bors.
- 4
Hozzáadom a lisztet és összeforgatom az egészet. Ha úgy látjátok, hogy nem fedte be teljesen, nyugodtan tegyetek még hozzá, nem kell sajnálni. :-)
- 5
Kis adagokban, bő, forró olajban készre sütöm. Nem kell túl sokáig, mert akkor kemény lesz, pár perc alatt megsül.
- 6
Az elkészült sült májat burgonyapürével és savanyúsággal szoktuk fogyasztani, de a bátrabbak kipróbálhatják hozzá a vörösboros szilva ragut - nem fogják megbánni. :-)
Hasonló receptek
-
Pirított máj Pirított máj
Anyukám gyakran csinálja nekem ezt az ételt. Csak így eszem meg a májat, így viszont az egyik kedvenc ételem. :) #2019
-
Rántott máj másképp Rántott máj másképp
Sosem szerettem a májat, semmilyen formában addig, amíg el nem készítettem a saját fűszeres rántott májat. Nyári időszakban este szoktam főzni másnapra, így nem lesz annyira meleg a konyhában másnap, és még az étel is mondható frissnek. 😊🍱
-
Borzas máj Borzas máj
A máj az egyik olyan alapanyag, amit a fiam nem szeret. Az azonban nem szokott visszatartani attól, hogy mi a férjemmel ne lakmározzunk belőle jóízűen alkalmanként. Ha szép friss sertésmájat kapunk a hentesnél, érdemes elkészíteni ezt a receptet, finom, gyors és laktató ebéd lehet belőle.
-
Zöldborsós máj Zöldborsós máj
Szeretjük a májat, így ez az egyszerű és gyors étel született.
-
Pirított máj (resztelt máj) Pirított máj (resztelt máj)
Csak én szoktam enni, mert a párom nem szereti a májat, így nem szoktam sokat főzni belőle.
-
Hagymás máj Hagymás máj
Az adagokat én kisebb méretű tepsihez írtam ☺️ Jó étvágyat hozzá mindenkinek ! 👩🍳
-
Zöldborsós máj Zöldborsós máj
Nem éppen nyárra való, de a májat szereti a májam, és találtam egy nekem való receptet. A köret viszont kísérleti, és látni is fogjuk miért. És ami a legvonzóbb az egészben, igen hamar elkészül.
-
Hagymás máj Hagymás máj
Ez egy nagyon egyszerű, gyors, és finom recept. Én nem szeretem a májat, de így minden mennyiségben meg tudnám enni.
-
-
-
Hagymás máj Hagymás máj
Mi nagyon szeretjük, ha sok hagyma és szaft van a máj alatt. Leginkább kenyérrel esszük. De nagyon jó hozzá a főtt krumpli is.
-
Almás Csirkemáj Almás Csirkemáj
Egyszerű, gyors és laktató mindemellett olcsó! Régóta családunk egyik kedvenc étele. Mi törtburgonyával szoktuk elkészíteni, de önmagában is fogyasztható. Jó étvágyat hozzá!!!
Zoltan Podmaniczki
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)