Wedang Ronde Jahe Gula Merah gampang ala emak

Tintin Rayner
Tintin Rayner @cook_2668114
Jawa Tengah

Dari jaman SD uda sering bikin ini,sekitar kelas 4..saking demennya..tiap manggil abang ronde depan ruma kurang puass..maunya maem bola2nya yg banyak..kan 1 mangkuk dapet 3 aja tuhh :( .. wkaka..
Dapet resep ini dr nenek+mama..
Mnrtku uda enak,,empuk tahan lama..wangi khas tepung ketan,kuah jahe hangat+manis..ditambah legitnya letupan kacang saat bola ronde meletus dlm mulut..woww.. Cuss resepnya!!

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
  1. 150 gramTepung Ketan
  2. 1 sdmTepung Kanji
  3. 400 ccAir hangat panas (kurang lebih,kondisikan sendiri ya)
  4. 100 gramEnting2 kacang,cincang kasar
  5. sesuai seleraPewarna makanan
  6. 1 literair untuk merebus bola ronde
  7. BAHAN WEDANG JAHE :
  8. 1 literAir
  9. 4 ruasjahe,bakar dlu,iris tipis2
  10. 200 gramGula merah(bole Gula Pasir)

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Tepung ketan+kanji,dikasi air hangat sedikit2,sambil diuleni sampai dapet adonan yang elastis+mudah dibentuk.(jgn tll kering/tll lembek) *Air jangan dituang langsung lho. *Bagi jadi 3 bagian,kasi pewarna masing2,uleni lagi sampai rata

  2. 2

    Bentuk adonan,Ambil sedikit adonan,isi dgn kacang di dalamnya,tutup rapat,bulatkan lagi (usahakan jgn ada celah spy tidak bocor)

  3. 3

    Jadinya banyak..ada anak2nya juga..hihi

  4. 4

    Rebus air,masukkan bulatan2 ronde di api kecil,tunggu sampai mengapung(uda mateng), tiriskan yah.

  5. 5

    Bikin Wedang Jahe: *Rebus air,jahe+gula merah sampai air menyusut setengahnya. Bisa juga dimasukkan Serai spy harum..angkat,Saring. Uda kelar,bisa dinikmati bareng bulatan2 ronde..yippie..

  6. 6

    Puass,mana bahan2nya murce abiss..#ngirit

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Galih
Galih @cook_21052876
cara bikin ngapung kayak yang dijual abang2 ronde, dalam toples gitu gmna ya mbak?

Ditulis oleh

Tintin Rayner
Tintin Rayner @cook_2668114
pada
Jawa Tengah
@tintinrayner Instagram | Otodidak | Mom of three ,Hobby cooking+baking untuk keluarga tercinta, experiment resep2 baru,true beginner,learning by doing,kadang berhasil..kadang gagal,hihi.. tapi disitulah serunya.. #keep calm and bake on!LOVE :| Eating,Cooking,Baking,Painting,Flower Arranging|
Lebih banyak

Resep Serupa