Donat Kentang

Alhamdulilah jd juga donat kentang nya , baru pertama bikin ini langsung jd 😂😅 .. Maaf kalo ada yg kurang dari donat nya kurang berbentuk karna saya baru pertama kali bikin donat kentang dan ga ada cetakan nya juga .. Dgn bismillah nama Allah jd juga bikin ini 😁

setiap bikin donat itu slalu bentuknya ga karuan kadang pecah 😂 , alhamdulillah buletannya bisa mulus dan ga specah.. walau bentuknya belum bisa sama semua .

Sebenarnya sudah lama banget ngidam bikin kue satu ini.Membayangkan mengudap donat yg empuk, ga seret.. benar2 bikin ngiler. hehehehe...Resepnya dapat dr buku resep kakak yg udah jadul banget. Kalau sesuai resep menghaluskan kentang cukup pakai ulekan, tp kemarin waktu praktek kentang kukusnya setelah diulek pake acara ku blender juga.. benar2 smooth. Blendernya pakai gelas kecil yg biasa buat blender bumbu itu.Hasilnya.... absolutely yummy... bener2 empuk. oh ya, klo uleni adonan ini kudu telaten ya.. krn adonan ini pertama terasa lembek, tp lama2 ga lengket d tangan kok.Happy Baking with love ya..

Donat merupakan makanan yang familiar. Saat ini banyak kreasi dari donat, salah satunya donat kentang. Kali ini saya ingin membuat donat kentang tapi khawatir tidak habis dalam sekali makan. Maka, saya buat donat kentang versi frozen. Jadi, kalo pengen makan donat kentang lg tinggal goreng dan makan waktu panas.

Lagi kepengen ngedonat, topingnya saya pakai tiramisu dari chefmate. Cakep ternyata gampang tinggal celup aja dan hasilnya rapih. Persis banget rasanya kayak jco.Kalo diitung-itung hemat banget tadi coba taro dikulkas dari pagi sampai sore tetap empuk ga yang ngeras gitu.Sebenernya udah sering bikin donat pakai resep NCC ini tapi baru kali ini ngerasa sukses, semua donat dapet white ring walopun overproofing.Kuncinya:- kentang harus benar-benar halus- roundingnya musti bener, mulus- menggoreng dengan minyak banyak, api sedang cenderung kecil, stabil ga kadang besar kadang kecil- proofing kedua ga usah sampai 2x lipat mengembang karena bakal keriput setelah digorengNote: watermarknya pake nama dagangku 😁

Kemarin itu bikin donat sekilo, cuma di bagi 2, 500gr untuk resep donat BIAS dan 500gr donat kentang. Tp jujur ya yg kentang lebih enak, gurih, empuk, besoknya pun tekstur gak berubah sama sekali ttep kokoh dan empuk. Tp memang bentuknya gak bagus 😁😁 saya kalau bikin donat kentang selalu bentuknya gak bisa bagus, entah kenapa 😅😅 tp rasanya sangat enak.

Beli kentang gede-gede, terus emang rencananya ga dibuat sayur pengen dibuat cemilan. Langsung keingat donat kentang andalan, yang biasanya saya beli di mall.First try hasilnya ga mulus-mulus amat karena ngehancurin kentangnya kurang sabar😅 terus pas nyoba ganti wajan eh panasnya jadi kurang rata white ring-nya juga ada yang masih malu-malu🥺 yaudah gapapa next ditingkatkan. Tapi enak lho empukkkk lembutt, dan rasanya udah manis jadi dimakan polosan pun niqmat. Langsung deh jadi rebutan🥯(Sumber : Fitri Sasmaya)

Donat kentang nya lembut bgt, bikin siang, malem langsung habis 😁Pemilihan butter mempengaruhi wanginya donat... jd tambah nafsu makannya, 1 ga cukup.Source : YT Luvita Ho

Dari dulu klo bikin donat itu ga pernah berhasil selalu batat atau keras,sebenernya sih udah nyerah tapi katanya adonan roti sama donat hampir sama kebetulan kmren bikin roti udah cukup bagus,dan liat resep mba keyla ada yang ga pake kentang cukup simple ,tapi ada yg saya modif sedikit resep biang raginya saya kembangin dulu . donat saya bentuknya blm bagus tapi rasanya empuk bahkan sampai besoknya juga masih empuk😋😊

Ini donat kesukaan hana (my daughter). Tdi sampe makan 3biji donat kentang. "Mama mau...,mama mau..."kata2nya slalu buat sy senang😄😄.Semoga resepnya bermanfaat ya...😊

Di Hari libur ini saya pagi2 bangun lebih pagi dari biasanya,Abis sholat subuh lanjut kedapur liat ada sisa kentang dan tepung sisa buat risol kemaren,langsung kepikir bikin donat kentang,saya hanya bikin 1/4 terigu karena emang sisanya hanya segitu,yg penting jadi dan enak lembut,tapii bentuknya blm bisa mulus bulat karena uleninya blm kalis elastis udh terlnjur cape pegel😀,biarin lah bukan untuk dj jual ini yg penting rasanyaa,Untuk para pejuang Kancer Tetap Semangat ya Kami selalu mensuport kalian semua,kalian pasti sembuh ,Semangatt💪#TemanBerjuang#GoldenApron2

Perdana coba bikin donat kentang yg lembut , empuk akhirnya berhasil,, walo step by step ga ke poto ya gpp,, dan ini donat enak dengan toping yang manis menggoda