Ketan duren Montong enak banget

Siska Wijayanti
Siska Wijayanti @siskaalzhee
Jakarta
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 butirSantan dari kelapa diperas sesuai selera kekentalannya
  2. sesuai seleraDuren montong (saya pakai cukup 1 baris)
  3. 2 bijiGula merah
  4. 400 grgula pasir(sesuai selera)
  5. 4 lembarDaun pandan
  6. 1 bungkusVanili
  7. 1/2 sdtgaram
  8. Bahan ketan
  9. 1 literberas ketan(direndam air 4jam)
  10. Alat masak
  11. Pengukuus nasi
  12. Panci sedang

Cara Membuat

  1. 1

    Setelah beras ketan direndam siapkan kukusan nasi.taruh beras di atas kukusan nasi,tutup nyalakan api kukus sampai tdk ada warna putih dlm butir beras atau benar2 empuk(beras direndam agar lebih tanak dan matang sempurna) berikan daun pandan saat pengukusan.

  2. 2

    Siapkan santan, masak dipanci pd api sedang masukkan garam,gula,daun pandan 2lmbar,gula merah,vanili.tunggu sampai mendidih sembari diaduk aduk agar santan tidak pecah.stelah mendidih masukkan durennya lalu aduk2 lagi.

  3. 3

    Ketan duren siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Siska Wijayanti
Siska Wijayanti @siskaalzhee
pada
Jakarta
seorang ibu dan istri yang penyayang keluarga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa