Roti Custard Teflon

18 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 sdmmargarin
  2. 1 butirtelur
  3. 75 mlair hangat
  4. 250 gtepung protein tinggi
  5. 3 sdmgula
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1 sdtragi instant
  8. secukupnyawijen putih
  9. Resep custard :
  10. 250 mlsusu uht full cream
  11. 2 butirkuning telur
  12. 3 sdmmargarin
  13. 3 sdmmaizena
  14. 5 sdmgula pasir
  15. secukupnyavanilli essens

Cara Membuat

  1. 1

    Uleni adonan roti terlebih dahulu dengan mencampurkan satu persatu bahan ke dalam bread maker. Matikan mesin setelah adonan mengembang 2x lipat. Diamkan sejenak.

  2. 2

    Selagi menunggu, kita buat custard nya dgn cara kocok kuning telur dan tambahkan susu uht kedalamnya. Kocok rata.

  3. 3

    Masukkan kedalamnya gula, garam dan vanilli essens.

  4. 4

    Masak campuran tsb dgn api kecil sambil terus diaduk agar susu tidak pecah.

  5. 5

    Masukkan margarin, aduk rata. Pada mangkuk kecil, tuang maizena kedalamnya bersama dgn sedikit (kurleb 50 ml) campuran susu dari panci. Aduk rata dan tuang kembali kedalam panci.

  6. 6

    Masak sampai custard mengental dan memadat sesuai dgn konsistensi yg diharapkan. Dinginkan sejenak pada suhu ruang.

  7. 7

    Isikan adonan roti dgn custard yg sudah mendingin.

  8. 8

    Taruh didalam teflon, oleskan permukaannya dgn kuning telur dan taburkan wijen.

  9. 9

    Biarkan adonan mengembang selama lebih kurang 30 menit. Tutup dgn serbet yg dibasahi. Nyalakan kompor dgn api kecil, angkat serbet dan tutup dgn tutup teflon. Masak roti selama lebih kurang 40 menit dan balik roti bila permukaan bawah sudah mencoklat.

  10. 10

    Roti siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Glo
Glo @cook_9064896
pada
Indonesia

Komentar

Resep Serupa