CUSTARD CREAM BUN | Roti Teflon Tanpa Ulen
Gak ada oven? Gak ada mixer?
Gak masalah lah..masih bisa bikin roti/bread sendiri di rumah kok 😁
Asalkan dengan bermodal niat dan tekad tanpa menggunakan alat tempur heboh dan pakai seadanya didapur pasti bisa bebikin. Apalagi bikin roti ini. Roti ala youtuber² korea. Bikinnya guampang tinggal ikuti step by step dijamin jadi 👏
Eeehh..kalian pasti gak asing kan sama roti satu ini? 😁
CUSTARD CREAM BUN | Roti Teflon Tanpa Ulen
Gak ada oven? Gak ada mixer?
Gak masalah lah..masih bisa bikin roti/bread sendiri di rumah kok 😁
Asalkan dengan bermodal niat dan tekad tanpa menggunakan alat tempur heboh dan pakai seadanya didapur pasti bisa bebikin. Apalagi bikin roti ini. Roti ala youtuber² korea. Bikinnya guampang tinggal ikuti step by step dijamin jadi 👏
Eeehh..kalian pasti gak asing kan sama roti satu ini? 😁
Cara Membuat
- 1
Untuk langkah-langkah lebih jelas bisa diihat dalam channel youtube Suka Suka RB. Bila suka dengan videonya jgn lupa tinggalkan like, komen, subscribe and share. Terima kasih 🙏
- 2
BIANG ROTI:
Aktifkan raginya terlebih dahulu.
Siapkan air hangat, masukkan ragi instan dan gula pasir. Untuk gula pasirnya ambil 1 sdt dari takaran diresep.
- 3
Aduk hingga terlarut dan tercampur dan tutup menggunakan kain/serbet/plastik/tutup gelas asal rapat. Dan diamkan selama kurleb 5-8 menit.
- 4
Setelah 8 menit, bila ragi berbuih/menggembang tanda ragi masih bagus dan layak/siap digunakan. Bila ragi tdk berbuih/menggembang harus gunakan ragi yang baru.
- 5
Di wadah lain, campur tepung terigu, gula pasir dan susu bubuk. Kemudian aduk hingga semua tercampur
- 6
Masukkan kuning telur dan ragi yang sudah diaktifkan tadi.
- 7
Aduk dengan bantuan sendok ataupun spatula sampai tercampur merata.
- 8
Masukkan margarin dan garam. Lanjut aduk kembali sampai merata.
- 9
Bila sudah tercampur merata, tutup adonan dengan menggunakan kain/serbet/plastik dan diamkan/proofing selama kurleb 60 menit atau disesuaikan dgn suhu ruang masing².
- 10
Sambil menunggu adonan didiamkan/diproofing. Kita buat krim vanilanya.
CUSTARD CREAM:
Siapkan panci/pan tuangkan susu UHT full cream, tepung maizena, gula pasir, kuning telur dan pasta vanila.
- 11
Aduk merata lalu nyalakan api. Masak hingga meletup² dan teksturnya kental sambil terus diaduk agar tidak gosong.
- 12
Bila sudah meletup² dan berubah kental, matikan api. Selagi masih panas segera masukkan margarin/butter. Aduk merata. Kemudian sisihkan terlebih dahulu.
- 13
Kembali ke adonan yg diproofing. Adonan akan menggembang 2 kali lipat. Tusuk adonan ukt mengurangi udara yg terperangkap.
- 14
Bagi adonan menjadi 8 bagian. Dalam resep ini dibagi secara random/acak. Bila ingin hasil dan berat yg sama bisa ditimbang.
- 15
Bulat²kan adonan.
- 16
Kemudian isi dengan krim vanila yg sudah dibuat di 10-12 tadi. Pipihkan adonan dgn rooling pin/botol/gelas. Isi dengam krim, lalu lipat membentuk setengah lingkaran. Rekatkan pinggir²nya, agar tidak gosong cubit² kuat pinggiran²nya.
- 17
Ulangi langkah ini hgg semua adonan habis terbentuk. Lalu diamkan/proofing kembali selama kurleb 10 menit atau sesuaikan. Bila sudah 10 menit, adonan siap dipanggang.
- 18
Siapkan teflon, masukkan roti, dan tutup teflon. Panggang roti selama 5 menit untuk tiap sisinya.
- 19
Setelah 5 menit, balik roti, dan panggang lagi selama 5 menit. Total memanggang 10 menit. Sesuaikan saja dengan kondisi masing².
- 20
Baunya roti harum sekali, rasanya manis wangi vanila. Bagian luar renyah dan bagian dalam lembut sekali.
- 21
Cocok dibuat camilan biasa, teman ngopi/ngeteh.
Resep Serupa
-
Custard Creamy Bun / Roti Krim Kustar Custard Creamy Bun / Roti Krim Kustar
Anak anak selalu suka yang berasa dan berbau susu kan yaa, nah coba bikin ini ga susah dan anak anak pasti SUKA🤩🤩🤩
-
Custard Cream Bun (Roti Vla Vanila) Custard Cream Bun (Roti Vla Vanila)
Sudah lama mencari cari resep Custard Bread yg mudah dan enak, setelah browsing di Youtube , akhir nya ketemu resep yg pas dan enak banget 🥰
-
Custard Cream Buns/ (Roti Cream Vla) Custard Cream Buns/ (Roti Cream Vla)
Bismillah..Isian vla nya ndak bikin eneg tapi enak heheTafadholna dicoba 👍#PejuangGoldenApron3
-
-
-
Cream Bun Teflon (Roti Teflon) Cream Bun Teflon (Roti Teflon)
Resep dari yutub Chef Jerry Andrean 🙏🏻
-
Cream Bun / Roti Manis Tanpa Mixer dan Oven Cream Bun / Roti Manis Tanpa Mixer dan Oven
#rebaked_Dina_"Ummu Khal Kitchen"Penasaran banget sama cream bun nya dari kumpulan resepnya bunda khal @Dina "Ummu Khal Kitchen".Begitu lihat resepnya baca baca dipahami dulu baru deeeh di eksekusi, ternyata ngga yang kaya aku fikirin bakalan ribet..Ternyata begitu di praktekin bikinnya no ribet dan cepet banget..Rotinya empukkkkkkkk apalagi isian creamnya yang bikin meleleh ngga cukup makan satu.. Endesssssssss banget..Makasih loh bun resepnya..Izin reeshare yah bun..Source : Endang JTTReebake : Dina "Ummu Khal Kitchen#cookpadcommunity_id#koopaderjabodetabek#cookpadcommunity_TangerangSelatan#cookpadcommunity_tangerang
-
Cream Bun - No Oven (Roti bantal isi cream) Cream Bun - No Oven (Roti bantal isi cream)
Weekend telah tiba! Sabtu ini nggak planning untuk keluar. Jadi waktunya untuk membuat sesuatu yang spesial untuk orang-orang tersayang. Karena sabtu lalu kita udah buat Bolu. Sekarang pengen banget buat yang beda. Pilihannya jatuh ke Cream Bun. Let's go to cooking mom's.
-
39. Custard Cream (Untuk Isian Roti) 39. Custard Cream (Untuk Isian Roti)
Pengen coba buat krim untuk isian roti, terinspirasi dari youtube, ternyata enak juga. Bahan menyesuaikan stok yang ada di dapur ☺😄 1/2 resep ini, cukup untuk isian roti, dengan resep tepung 500 gr. Saya buat 1 resep krim ini, dengan 2X resep roti, ternyata masih ada sisanya. Jadi saat makan rotinya, bisa ditambahin lagi krim nya. 😀
-
Taro Custard Bun (Roti Talas Isi Custard) Taro Custard Bun (Roti Talas Isi Custard)
Resep kece👍. Tampilannya sih kurang menarik ya. Tapi ini roti lembut banget. Adonannya bagus. Sempurna dengan isian custard.Lupa masih punya tepung custard. Dan punya Kimpul (Talas Belitung). Mari kita karyakan saja.Kimbul masih dalam keluarga talas ya. Sering di sebut Talas Belitung. Jadi resep ini bisa pakai Talas Bogor atau Kimpul seperti saya☺️.#custardbun #tarobun #taro #rotitaro #rotitaroisicustard #custard #homebread #sweetbread #bundaei #cookpad_id #PejuangGoldenBatikApron
-
Cream Bun / Roti manis tanpa oven dan mixer Cream Bun / Roti manis tanpa oven dan mixer
Ide dan metode terinspirasi dari video The Sweet Mi di YouTubeSource : Endang JTTLihat resep ini diyoutube udah lama,tp baru ini dipraktekin karna mau ngeramein pekan inspirasinya cookpad roti tanpa oven.Ternyata oh ternyata rotinya eeenaaaakk empuuukkk ah nyesel knp baru ini dibuat 😅 baru bikin,eh sikaka udah pesen aja klo rotinya sdh habis besok bikin lagi 😋😋😘😘😘😍😍😍#rotitanpaoven#pekaninspirasi#cookpadcommunity
-
Cream Custard isi Roti / Pau Cream Custard isi Roti / Pau
Niat bikin Bakpau isi cream custard, buat isi nya dulu yuuuk. Tanpa telur, karena saya pakai tepung custard.#Cookpadcommunity_Jakarta
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)