Roti Unyil Keju Favorit Papa+anak2 ( Mini Cheesy roll bun)

Tintin Rayner
Tintin Rayner @cook_2668114
Jawa Tengah

Resep roti unyil mini wuenak ini di adaptasikan dari resep kesayanganku yg juga aku pake di post Roti unyil sosis keju di cookpad ini :D
Gurihnya keju yg meleleh saat roti masih hangat bercampur dengan aroma butter dari roti..hmmmm!!bisa cemal cemul trus lupa klo lg diet nih ^^
Resep kesayangan,ga mau ganti2 dah jatuh cintaa.. kwkwkwkwkw
Cusss resepnyaa

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

120 menit
  1. 350 gramTepung Cakra
  2. 150 gramTepung Segitiga
  3. 125 gramGula Pasir
  4. 3 butirKuning Telur
  5. 1 butirPutih Telur
  6. 75 ccSusu Cair dingin(aku pake Diamond)
  7. 150 ccAir Es
  8. 10 gramRagi Instan(aku pake Fermipan)
  9. 16 grSusu Bubuk (aku pake indomilk)
  10. BAHAN 2:
  11. 100 gramButter (aku pake Elle Vire)
  12. 5 gramGaram halus
  13. BAHAN ISI :
  14. sesuai seleraPotongan keju potong kotak kurleb 2cm (aku pake Processed Cheddar,bisa jg Cheddar biasa/Mozarela)
  15. TOPPING :
  16. bebas: Keju serut/biji wijen/oregano/saos/tomat..
  17. OLESAN :
  18. 2 butirkuning telur
  19. 2 sdt susu cair

Cara Membuat

120 menit
  1. 1

    Campur semua bahan kecuali BAHAN 2 di baskom,mixer sampai kalis (note: air jgn langsung dmasukkan semua yah,lihat kondisi)

  2. 2

    Setelah kalis,masukkan butter+garam(bahan 2),lanjut mixer lagi sampe adon kalis elastis mulur
    Diamkan adonan smpe mengembang 2x lipat kurleb 1 jam
    (tutu atas baskom dengan kain basah)

  3. 3

    Setelah 1 jam,kempiskan adonan
    *timbang per 15-20gram,bulatkan..
    (klo mau mungil buanget kaya roti2 unyil yg di Bandung itu timbang 10gr)
    *diamkan 15 menit lagi..
    Ilustrasi :

  4. 4

    Gilas adonan,bentuk sesuai selera+beri filling
    *aku gilas adonan memanjang,taruh potongan keju di ujung,gulung lanjutkan sampai adonan habis
    *diamkan 1 jam lagi sampe mengembang 2x lipat

  5. 5

    Setelah mengembang,beri lapis kuning telur,taburi sesuka hati (oregano/keju/wijen/saos/mayo)
    Panggang di oven yg uda dpanaskan sebelumnya di suhu 190 derajat selama 10 menit an. Usahain cpt mateng,krn kalo kelamaan bkin kering roti.
    Taraa ini penampakan sesaat setelah keluar oven(pindah ke cooling wire)sampe adem,trus aku plastikin satu2..

  6. 6

    Mari..hangat2 buibu.. ^^
    Biasanya si sulung+tengah uda heboh mau nyomott..aku blg 'sbrr yaa mama foto dluu' trus dia gregetan "Duhh kapan lesenya mam?knp sll dfoto2??'huhh' #hahahahah.. maafkan ibumu ini nak..

  7. 7

    Anget2 langsung srobottt..keju masi meleleh..yumm!!!

  8. 8

    Cheesy Roll mini bread,gemesin banget posenya.. XD

  9. 9

    Mini cheesy roll bun ;)

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (33)

Tridya
Tridya @dapurQ_19
Kalo pake airfrayer bisa mba?

Ditulis oleh

Tintin Rayner
Tintin Rayner @cook_2668114
pada
Jawa Tengah
@tintinrayner Instagram | Otodidak | Mom of three ,Hobby cooking+baking untuk keluarga tercinta, experiment resep2 baru,true beginner,learning by doing,kadang berhasil..kadang gagal,hihi.. tapi disitulah serunya.. #keep calm and bake on!LOVE :| Eating,Cooking,Baking,Painting,Flower Arranging|
Lebih banyak

Resep Serupa