小時候媽媽常煮芋頭甜湯，我們姊妹總是沒什麼興趣，沒想到長大以後卻開始想念這種甜滋滋的美味❤

芋頭是可以多樣式烹調的好食材 蒸炸燉炒皆適合我個人喜愛吃甜芋頭湯 冬天熱熱的喝 夏天冰涼後在食用 都很棒只要放入電鍋 簡易又快速綿密芋香的芋頭甜湯就完成了 訣竅提示水量依鍋子大小自行決定芋頭不要切太小塊 小塊容易化掉食後感想鬆軟綿密的芋頭 濃濃芋香的甜湯夏天冰涼後 風味絕佳自製甜品最佳選擇 

#好料日記用電鍋蒸煮芋頭湯，想吃多少就煮多少，快速又方便。但不要煮太多，煮好的芋頭不耐放，時間放久就越軟爛，最後只好加牛奶，打成「芋頭牛奶」也不錯。😂

#一起吃好可甜可鹹的芋頭和薏仁，拿來做為飯後甜湯真是甜蜜。

看起來很簡單的食物，其實蘊藏著無比的用心~滋補又養生的芋頭黑米甜湯，熱熱吃還是冰冰吃都很美味，可以依當天氣溫決定吃熱的還是冰的喔。厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/511訣竅提示1. 黑米/紫米含有的花青素是主要的營養價值，但因為可溶於水，所以洗米不可以過度沖泡，快、狠、準，營養才不會流失。 2. 檳榔芋頭是台灣最受歡迎的芋頭品種，特色就是香氣足、煮起來很容易鬆、軟、透。所以要先把米煮熟、再放芋頭丁；分兩次蒸，芋頭才不會散掉喔！食後感想檳榔芋頭是台灣最受歡迎的芋頭品種，特色就是香氣足，入菜或作甜品都很適合! 甜品熱熱吃還是冰冰吃都很美味。

用電鍋煮出綿密的芋頭湯！😋😋😋#夏天食譜

芋頭含氟化物,當季芋頭更是好吃,秋季乍暖還涼的季節裡,熱食冷時都合宜,冷食加上牛奶風味更棒!~訣竅提示1.芋頭請先蒸熟2.放進滾開的糖水裡,只要略滾一下即可,不然糖水會濁,就失了口感.食後感想建議冷食加入少許牛奶,風味特好. 

芋頭甜湯加入酒釀，多了一份香氣跟甜味，你一定要試試看！明德食品~「懷味眷村甜酒釀」精心挑選台產糯米並藉著老師傅的經典手藝，以家傳古法低溫發酵，風味自然清甜、 散發微微的酒香。- 雙潔淨標章- 無防腐劑- 無人工色素- 無額外添加酒精- 成分: 糯米、 純水、 甜酒麴(含米粉)#天然釀造 #明德食品 #甜酒釀#全球烹飪 #簡單家常菜#淳粹窩在家

很多人因為怕胖，對於澱粉類食物都是敬謝不敏，若未經嚴謹估算，可能因為少吃澱粉，而多吃了脂肪和單醣類，事實上部分澱粉類食物含有膳食纖維，不僅在食用上容易有飽足感，並含有多種豐富的營養素，如「芋頭」就包含上述雙重優點。芋頭所含的膳食纖維含量約為米飯的四倍，可歸類為澱粉類的蔬菜，並擁有蛋白質、鉀、鐵、鈣、磷與維生素等營養元素，不僅可料理成甜湯享用，更可入菜來增味。對於芋頭，我們超愛吃，今天更以黑木耳養生露取代水，煉乳代替砂糖，再搭配芋頭一同蒸煮成「黑木耳芋頭甜湯(黑芋戀)，趁熱偷咬一口，滿口鬆軟的香甜，交雜著濃稠香滑的湯汁，真讓人滿足！ 訣竅提示部落格．http://komama.pixnet.net/blog 粉絲團．http://www.facebook.com/komama2006 黑木耳養生露係由柯媽媽費時24個鐘頭，將黑木耳、枸杞與紅棗等食材，經冷水浸泡與溫火熬煮等方式手工製成，有原味微甜、原味無糖、薑汁微甜、薑汁無糖四種口味，並用耐心與細心來呵護每一鍋正在熬煮中的黑木耳養生露，一切只為將黑木耳中的植物膠原充分提煉，藉此柔化黑木耳的食用口感，讓每位飲用黑木耳養生露的朋友，都能品味健康與養生的絕妙滋味！

#金廚獎 天冷風大很需要這道甜湯

【紫米紅豆芋頭暖心甜湯】秋冬季節，很多人手腳冰冷，需要來點暖暖的甜湯影音食譜：https://youtube.com/shorts/y7uAozqpBBI#全聯食材👨‍👩‍👧‍👦約4人食用💰總共約150元我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef

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