KUNG PAO CHICKEN ala Widy (D*Chef)

7 orang berencana membuat resep ini
Dapoer Chef
Dapoer Chef @cook_2693232
Food Court no. 10 Mall CBD cileduk Tangerang

Kungpao Chicken dengan bumbu sederhana tapi rasanyaaa di jamin ga kalah enak sama Resto. Selamat Mencoba:)

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. 1/2 kgdada ayam
  2. 1 buahpaprika hijau
  3. 1 buahpaprika kuning
  4. 6 buahcabe merah besar
  5. 1 buahbawang bombay
  6. 3 siungbawang putih
  7. 1 ruasjahe
  8. 3 helaidaun bawang
  9. 75 mlsaus tomat
  10. 80 mlsaus sambal
  11. 1/2 sendokpenyedap rasa ayam
  12. 100 grkacang tanah (goreng/sangrai)
  13. 1/2 sendok tehgaram
  14. 120 grtepung bumbu krispi
  15. 1 sendok tehtepung Maizena (di larutkan ke dalam 4 sendok teh air)
  16. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam yang telah di potong dadu (sesuai selera) lalu tiriskan. kemudian lumuri dengan bawang putih & jahe yang telah di cincang halus dan tambahkan garam. Diamkan selama 30 menit di dalam lemari es.

  2. 2

    Potong Dadu paprika, bawang bombay, cabe & daun bawang.

  3. 3

    Setelah 30 menit, keluarkan ayam dari lemari es lalu taburi dengan tepung bumbu krispi. Aduk hingga tepung meresap ke ayam.

  4. 4

    Goreng ayam dengan api sedang sambil di aduk2 hingga cokelat. Angkat lalu tiriskan.

  5. 5

    Tumis bawang bombay hingga harum lalu tambahkan cabe dan paprika. tumis hingga semua bumbu setengah layu.

  6. 6

    Tambahkan air tepung maizena, saos sambal & tomat lalu di aduk hingga mendidih. Tambahkan penyedap rasa

  7. 7

    Setelah bumbunya siap dan enak. Masukan ayam & kacang yang telah di goreng. aduk2 hingga bumbu meresap. Tambahkan daun bawang. Angkat dan sajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Dapoer Chef
Dapoer Chef @cook_2693232
pada
Food Court no. 10 Mall CBD cileduk Tangerang

Resep Serupa