Selai kulit pisang kepok

ATina
ATina @Atina_asem

Diawali dari selalu pusing masalah sampah, kami bertekad sedikit demi sedikit mengikuti gaya hidup zaro waste, mengurangi sampah.
Kebetulan habis buat kolak pisang kepok, ini kulit mau diapain ya....
Lalu kami coba untuk mengolahkahnya menjadi selai...

Selai kulit pisang kepok

Diawali dari selalu pusing masalah sampah, kami bertekad sedikit demi sedikit mengikuti gaya hidup zaro waste, mengurangi sampah.
Kebetulan habis buat kolak pisang kepok, ini kulit mau diapain ya....
Lalu kami coba untuk mengolahkahnya menjadi selai...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 1 sisirkulit pisang kepok
  2. 5 sdmGula Pasir (bisa tambah jika kurang manis)
  3. 1/4 sdmasam sitrat
  4. 2 gelasAir
  5. Sejumputgaram

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kerok bagian dalam kulit pisang, jika tekstur nya ingin lembut bisa diblander

  2. 2

    Campur kulit pisang, gula, asam sitrat dan air

  3. 3

    Masak dengan api kecil hingga air menyusut dan berubah warna agak gelap

  4. 4

    Aduk terus agar tidak gosong

  5. 5

    Jika air sudah menyusut, warna sudah berubah, tandanya selai sudah matang

  6. 6

    Cek rasa

  7. 7

    Matikan kompor, diamkan hingga dingin, masukan wadah bersih dan kedap udara. Simpan dalam kulkas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ATina
ATina @Atina_asem
pada

Komentar (10)

Resep Serupa