Sayur Bening Timun

9 orang berencana membuat resep ini
Dapur Ibun Asriyani
Dapur Ibun Asriyani @Asriyani_12
Batam

Ini salah satu masakan yang selalu mamah buat buat anaknya.. dan tetiba kangen sama sayur ini biasanya mamahku pake mentimun kyuri alias mentimun jepang dikarenakan disini tak ada jadi timun biasa aja yang dipakai akhirnya diekseskusilah sayur bening timun yang guriih ini😉

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 orang
  1. 1 buahmentimun ukuran sedang diiris bentuk lingkaran
  2. 1 bungkussoun naga ukuran kecil
  3. 1 butirtelur
  4. 1 sdtebi (yg sudah dicuci lalu rendam dg air panas)
  5. 2 siungbawang putih diris
  6. 2 siungbawang merah diiris
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaKaldu ayam/jamur
  9. Merica seceukupnya
  10. 1 literair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Didihkan air jika sudah mendidih masukkan bawang putih jika sudah tercium aromanya lalu masukkan telur sambil diaduk hingga hancur diamkan sampai telur matang lalu masukkan ebi

  2. 2

    Sambil menunggu telur dan ebi matang goreng bawang merah jika sudah masukkan kedalam kuah sayur yang sedang dididihkan tambahkan minyak goreng bekas bawang merah tadi sedikit saja

  3. 3

    Lalu beri garam, kaldu bubuk dan merica aduk hingga rata icip-icip rasa jika dirasa sudah pas masukkan mentimun tunggu beberapa saat kemudian masukkan soun naga (soun akan matang dengan sendirinya karena kuah sudah cukup panas) lalu matikan kompor dan siap dihidangkan

  4. 4

    Note : ditambah gerusan cabe rawit plus tambah kecap manis sedikit saja biar lebiih segar dan nikmat saat disantap selamat mencoba

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Dapur Ibun Asriyani
Dapur Ibun Asriyani @Asriyani_12
pada
Batam
setelah menjadi IRT bertekad harus bisa masak walaupun masakan sederhana biar ga banyak jajan😂 dan masakan yang dibuat rata2 aku copy dari resep masakan yang biasa mamahku buat.. maklum setelah jauh dr mamah alias merantau salah satu yang bisa mengobati rindu yaa bikin masakan yang biasa dimakan dulu di rumah walaupun rasanya ada yg kurang karna beda yg buat🤗😅
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya