Gurame Asam Manis

Dhesy Kurniawati
Dhesy Kurniawati @dhesy_ku

Acara rutin tiap minggu sore emak rempong itu mancing sekalian ngerumpi di rmh salah satu jemaat GBT Bethania Kayuagung, Puji Tuhan selalu dpt berkat melalui keluarga ini....ikan gurame & nila bs dibawa plg untuk lauk + bonus kangen water segalon 🙏 Jd hemat ngga beli lauk deh krn di kulkas selalu ada stock ikan, dibikin asam manis kesukaan si kecil Bellvania 😍

Gurame Asam Manis

5 orang berencana membuat resep ini

Acara rutin tiap minggu sore emak rempong itu mancing sekalian ngerumpi di rmh salah satu jemaat GBT Bethania Kayuagung, Puji Tuhan selalu dpt berkat melalui keluarga ini....ikan gurame & nila bs dibawa plg untuk lauk + bonus kangen water segalon 🙏 Jd hemat ngga beli lauk deh krn di kulkas selalu ada stock ikan, dibikin asam manis kesukaan si kecil Bellvania 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan gurame segar ukuran sedang
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 1 buahwortel, potong seukuran korek api
  4. 1/2 buahnanas potong dadu
  5. 1 batangdaun bawang
  6. 1/2 buahbawang bombai
  7. 3 siungbawang merah, iris tipis
  8. 1 siungbawang putih
  9. 2 buahcabe merah, iris menyamping
  10. 5 sdmsaus tomat
  11. 3 sdmsaus sambal
  12. 1 sdtmerica bubuk
  13. 1 sdmtepung maizena, larutkan dgn air
  14. Penyedap rasa ayam
  15. secukupnyaGula + garam

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ikan dan lumuri dgn perasan jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10 menit

  2. 2

    Goreng ikan gurame sampai ikan sedikit kering dan matang

  3. 3

    Tumis bumbu bawang merah & bawang putih, aduk sampai tercium aroma wangi, kemudian tambahkan wortel, bawang bombay, irisan cabe merah, dan daun bawang aduk hingga sedikit agak layu

  4. 4

    Tambahkan air putih kedalam tumisan, aduk dan tunggu sampai mengeluarkan bunyi letupan kecil, dan mendidih

  5. 5

    Masukan larutan tepung meizena, saus tomat dan saus sambal pedas, lalu aduk hingga tercampur rata dengan semua bahan

  6. 6

    Tambahkan bahan penyedap rasa, gula pasir, garam dan merica bubuk agar rasa yang dihasilkan semakin pas, aduk dan tunggu sampai mendidih lagi *koreksi rasa*

  7. 7

    Siram bagian atas gurame dengan saus asam manis yang telah jadi, ikan gurame asam manis enak kental siap untuk dihidangkan dan dinikmati.

  8. 8

    Selamat mencoba, happy cooking Moms....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dhesy Kurniawati
pada

Komentar

Resep Serupa