Hozzávalók

60 perc
4 adag
  1. 30 dkgkarfiolrózsa (mirelit)
  2. 3 dbsárgarépa
  3. 2 dbfehérrépa
  4. 1 szárzellerlevél
  5. 3 dbkrumpli
  6. 1 dbközepes vöröshagyma
  7. 1 csokorpetrezselyem zöldje aprítva
  8. 1 evőkanálliszt
  9. 1 teáskanálpirospaprika
  10. ízlés szerint
  11. ízlés szerintőrölt bors
  12. 1 csapott evőkanálzsír
  13. A galuskához:
  14. 1 dbtojás
  15. liszt, amennyit felvesz

Elkészítés

60 perc
  1. 1

    A zöldségféléket megtisztítjuk, megmossuk és tetszőleges méretűre feldaraboljuk. A hagymát apróra vágjuk, majd a zsíron üvegesre pároljuk.

  2. 2

    Félre húzzuk a tűzről, majd rádobjuk a zöldségeket. Sózzuk, egy kis borsot is teszünk rá, majd 2 dl vizet. Fedő alatt pároljuk 10 percet.

  3. 3

    Ekkor lehúzzuk a tűzről, öntünk rá vizet, megszórjuk a pirospaprikával és liszttel. Csomómentesre keverjük.

  4. 4

    Öntünk hozzá 2 liter vizet, amikor felforrt, beleszórjuk a krumplit és a karfiol rózsákat. Puhára főzzük.

  5. 5

    A lisztből és a tojásból galuska tésztát keverünk, majd a levesbe szaggatjuk. Friss petrezselyemzölddel megszórjuk. A tészta feljön a leves tetejére, 1 perc után lekapcsolhatjuk a tűzhelyet. Finom leves, ajánlom mindenkinek.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Edit56
Edit56 @cook_6670941
Közzétéve:
Hosszúpereszteg
Rokkantnyugdíjas vagyok 20 éve már,lassan nyugdíjas leszek.Férjemmel élek 44. éve.Két felnőtt lányunk van,3 szép fiú unokánk.Sütés,főzés és az unokázás a hobbim.Várok mindenkit a saját oldalamra is.https://www.facebook.com/pg/konyhamania.edit.modra
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek